استخدامات الكركم

استخدامات الكركم

يساعد الكركم في محاربة ظهور حب الشباب :

إن الكركم وكذلك زيت الكركم ممتاز لعلاج حب الشباب لأنه ليس مطهراً طبيعياً فقط لمنع البكتيريا من الانتشار ، بل إنه مضاد للالتهابات ، والذي يعمل علي تخفيف الاحمرار والالتهاب  ، وهو فعال بشكل خاص عندما يقترن بخل التفاح الذي يحتوي على خواص قابضة  ، يعمل الكركم أيضًا على تسريع عملية الشفاء ،  لكي تقوم بنفسك بعلاج موضعي باستخدام الكركم ، يوصي بخلط أجزاء متساوية من الكركم والعسل وتطبيق القليل على منطقة الحبوب وتركها لمدة 20 دقيقة قبل الشطف بالماء البارد.

يساعد الكركم للبشرة علي تفتيح الندوب الناتجة عن حب الشباب :

الشيء الوحيد الأسوأ من محاربة حب الشباب هو العيش مع العلامات والندوب التي تركها حب الشباب علي وجهك  ولحسن الحظ  ، يمكن أن يساعد الكركم و ماء الكركم بفضل قدراته المضادة للالتهابات علي تقليل مظهر هذة الندوب  وعلاج فرط التصبغ الناتج عن ندبات حب الشباب ، الكركم هو فعال وطبيعي دون أي آثار جانبية  حيث إنة يحتوي علي  الكركمين  وهو مضاد قوي للالتهابات ومضاد للأكسدة يقلل من الإنتاج الزائد من الميلانين ، مما يساعد على تهدئة لون البشرة وتخفيف الندبات .

يساعد الكركم للبشرة في حمايتها ضد أضرار أشعة الشمس والشيخوخة :

 أظهرت الأبحاث التي قدمت في الاجتماع السنوي الثامن والستين للجمعية الأمريكية للأمراض الجلدية (AAD) أن كريم الترطيب الذي يحتوي على الكركم لديه القدرة على تحسين مظهر الخطوط الدقيقة والبقع البنية الناجم عن تلف اشعة الشمس ، كما أنه يساعد على منع فقدان مرونة الجلد بسبب التعرض طويل الأمد للأشعة فوق البنفسجية ، لذلك يوصي باستخدام الكركم موضعيا أو تناوله داخليا لجني هذه الفوائد .

يمكنك تحضير هذة الوصفة لجني فوائد الكركم عن طريق قناع الكركم المكون من مزج نصف ملعقة شاي من الكركم  مع ملعقة واحدة من العسل ثم قومي بوضعه على الوجه ، واتركيه لمدة 10 دقائق ثم اشطفيه بالماء الدافئ .

يساعد الكركم علي تقليل ظهور علامات التمدد :

 حوالي 80 في المائة من الناس لديهم علامات التمدد من الصعب الشفاء من هذه الخطوط الصغيرة المزعجة ، ولكن الكركم يمكن أن يساعد على تخفيف مظهرها حيث يمتلك الكركم القدرة المضادة للأكسدة لاختراق وظيفة خلايا الأغشية الجلدية وتحسينها ، مما يساعد على منع وعلاج علامات التمدد .

  • يمكنك صنع عجينة من ماسك الكركم لعلاج وتقليل علامات التمدد عن طريق مزج ملعقة واحدة من زيت الزيتون البكر ، مع ملعقة صغيرة من الكركم ، وبضع قطرات من عصير الليمون  ثم قم بتطبيقها علي المنطقة المتضررة وقم بفرك هذا الخليط  في حركات دائرية على المناطق المتضررة مرتين في اليوم.

هل تعرف فوائد الكركم؟

هل تعرف فوائد الكركم؟

تتعدد فوائد الكركم للبشرة حيث له خصائص مضادة للجراثيم ممتازة ضد أنواع مختلفة من البكتيريا ،وفي دراسة أخرى ، أظهرت curcuminoids في الكركم أنشطة مثبطة ضد 8 أنواع من البكتيريا الخطيرة. كما أظهر خصائصه الوقائية ضد أنواع مختلفة من الفطريات والفيروسات أيضا يمكن أن يساعد  الكركم علي منع تشكيل التجاعيد والخطوط الدقيقة  والميلانين. كما أنه يمنع انخفاض مرونة الجلد الناجم عن التعرض للأشعة فوق البنفسجية المزمنة  ، كما يمكن أن تساعد خصائص التبييض  الموجودة في الكركم على علاج تصبغ الجلد وتوحيد لونة .

فوائد الكركم للبشرة

1.فوائد الكركم للبشرة في توهج البشرة :

إذا كنت ترغب في الحصول على بشرة متوهجة بشكل طبيعي يمكنك استخدام الكركم هذا بسبب مضادات الأكسدة القوية والمضادة للالتهابات التي تسمى الكركمين الموجود في الكركم  إنه يضيء البشرة ويجعلها نضرة ، ويحسن بشرة البشرة ، ويجدد شباب البشرة الباهتة .

2.فوائد الكركم للبشرة في علاج الهالات السوداء تحت العينين :

من أهم فوائد الكركم للبشرة هي علاج الهالات السوداء في حين أن هناك الكثير من المنتجات باهظة الثمن في السوق تدعي انها تساعد في الحد من ظهور الدوائر المظلمة والهالات السوداء حول العينين  ، قد يكون من الافضل والامن والاوفر لك استخدام الكركم فهو قادر على التعامل مع هذه المهمة.

تقول كورتني تشيزانو ، مؤسِّسة كورتني تشيزانو للعناية بالبشرة في لوس أنجلوس ، كاليفورنيا أن الكركم هو عامل مضاد للالتهاب ، فهو مثالي لتخفيف الهالات السوداء تحت العينين  كما أنه يحفز الدورة الدموية ، والتي يمكن أن تساعد في الحد من الانتفاخ والظلام تحت العين الناجم عن ضعف الدورة الدموية .

3.يساعد الكركم البشرة في علاج مشاكل الجلد :

بفضل فوائد الكركم وايضا مشروب الكركم المضادة للالتهابات ومضاد للبكتيريا ، يمكن أن يساعد الكركم في علاج بعض المشاكل الجلدية ففي إحدى الدراسات التي نشرت في مجلة BioMed Research International التي تمت مراجعتها من قبل الزملاء ، وجد أن الكركم مفيد في علاج مرضى الصدفية ، وهي واحدة من أصعب الحالات الجلدية التي يجب معالجتها  كما يمكن أن يساعد أيضًا على تقليل الاحمرار وتهدئة حالات الجلد مثل الأكزيما والوردية  ، ويمكنك فعل هذا عن طريق  إعداد سريع وسهل قم بخلط أجزاء متساوية من الكركم والعسل وتطبيقه على الجلد الملتهب ويساعدك الاستخدام المنتظم علي العلاج وتخفيف الالتهاب .

هل تعاني من حرقان العين؟

هل تعاني من حرقان العين؟

حرقة العين يمكن أن تكون حالة غير مريحة للشخص المصاب بها. و يمكن تشخيص حالة حرقة العين في معظم الحالات سريعاً وعلاجها بالأدوية التي لا تستلزم وصفة طبية. و لكن لابد أن نعرف ما هي أسباب حرقة العين و التي قد تتطلب بعضها معالجة متخصصة.

أسباب حرقة العين

غالباً ما يشار إلى لسعة العين أو تهيج العين بحرقة العين، و تشمل الأسباب الشائعة لحرقة العين ما يلي:

1- إلتهاب الجفن

تتميز حالة إلتهاب الجفن بظهور القشرة ( مثل قشرة الشعر) في قاعدة جفن العين، و يحدث هذا بسبب عدوى بكتيرية. و تشمل أعراضه أيضاً إحمرار العين و التورم.

2- جفاف العين

يحدث جفاف العين دائماً عندما لا تفرز القنوات الدمعية كمية كافية من الدموع أو النوع الصحيح من الدموع. و تحدث هذه الحالة بكثرة في النساء و كبار السن. و تشمل أعراض جفاف العين ما يلي:

  • الألم.
  • إحمرار العين.
  • الشعور بثقل الجفون.
  • عدم وضوح الرؤية.

3- حساسية العين

المعروف ايضاً بإسم إلتهاب الملتحمة التحسسي ، و تحدث الحساسية للعيون عندما تدخل المواد المهيجة. و يستجيب الجسم لهذه المواد عن طريق إنتاج الهيستامين، و الذي يمكن أن يسبب حرقان العين. وتشمل العوامل الشائعة لحساسية العين الغبار و حبوب اللقاح و الدخان و العطور و وبر الحيوانات الأليفة و الأطعمة. و تشمل الأعراض الاخرى لحساسية العين ما يلي:

  • احمرار العين .
  • التورم.
  • حكة في العين.

4- حروق الشمس للعين

يمكن أن يسبب التعرض المفرط للأشعة فوق البنفسجية من أشعة الشمس حروق الشمس في العين. و تشمل الأعراض ما يلي:

  • حساسية الضوء.
  • الألم.
  • دموع العين.
  • هالات حول الأضواء.
  • جفاف العين

5- العد الوردي العيني

العد الوردي العيني هو حالة تسبب إلتهاب الجفون. و هو يصيب الأشخاص الذين يعانون من العد الوردي، و هي حالة جلدية تتميز بالإحمرار و التوهج على الوجه. و تشمل أعراضه ما يلي:

  • الألم.
  • حساسية الضوء.
  • فقدان الرؤية في الحالات الشديدة.

6- مرض الظفرة

الظفرة هو نمو الأنسجة على الجزء الأبيض من العين. و عادة ما يحدث بالقرب من الأنف، كما أنه يمكن أن يظهر أيضاً في الجزء الخارجي من العين. و يعتقد أن السبب هو مزيج من جفاف العين و التعرض للأشعة فوق البنفسجية. و تشمل الأعراض ما يلي:

  • حرقة العين.
  • الحكة.
  • الإحمرار.
  • التورم.
  • و في بعض الحالات قد يمتد النمو ليشمل القرنية و هو ما قد يؤثر على الرؤية لاحقاً.

التشخيص

من المهم تحديد السبب وراء الإصابة بحرقة العين. يجب على الأشخاص الذين يعانون من حرق العيون أن يذهبوا لرؤية الطبيب في أقرب وقت ممكن. سيبدأ الطبيب بتشخيص حرقة العين عن طريق أخذ التاريخ الطبي و السؤال عن الأعراض. و سيسأل أيضاً عن متى بدأت الأعراض في الظهور و ما يجعلها أسوأ أو أفضل، و إذا ما كان لدى الشخص تاريخ لأي ظروف اخرى تؤثر على العينين.

كما سيراجع الطبيب أيضاً الأدوية التي يتناولها الشخص. بعض الأدوية مثل مضادات الإحتقان قد تسبب حرقة العين.

و سيقوم الطبيب أيضاً بإجراء فحص جسدي للعيون بحثاً عن علامات عدم إنتظام أو جفاف أو تلف العين. كما سيستخدم طبيب العيون القطرات أيضاً لتسمح لهم بمراقبة تدفق الدموع و مستويات الرطوبة في العين.

القيمة الغذائة للفول السوداني

هو واحد من البقوليات، ويعتبر من أكثر المصادر الغنية بالبروتين في مملكة النباتات، ويتم استخدامه في الكثير من المنتجات، ويمكن أكله مملحاً أو جافاً أو محمص أو صنع زبدة الفول السوداني، وله العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، فهو قادرٌ على تخفيض نسبة الكوليسترول في الجسم، وذلك بسبب احتوائه على نسبة من الدهون غير المشبعة، وله العديد من الفوائد الأخرى، وهذا ما سيتم عرضه في هذا المقال.

فوائد الفول السوداني المملح يحسن الخصوبة: يتحتوي الفول السوداني على نسبة كبيرة جداً من حمض الفوليك، وقد أظهرت الأبحاث بأن السيدات اللواتي يتناولن في اليوم حوالي 400 غرام من حبوبه، تقل لديهم فرصة حدوث الولادة المبكرة، أو إنجاب أطفال بعيب الأنبوب العصبي بنسبة تصل إلي 70%.

ينظم مستوي السكر في الدم: ربع كوب من الفول السوداني قادراً على تزويد الجسم بالمغنيز، والذي هو مهم جداً في عملية التمثيل الغذائي الخاص بالإنسان، وامتصاص الكالسيوم وتنظيم نسبة السكر في الدم. يمنع تكون حصى المرارة: أثبت الأبحاث منذ زمن بعيد أن تناول أونصة من المكسرات والذي تحتوي على كمية من الفول السوداني، أو تناول زبدة السوداني كل أسبوع يقلل من خطر التعرض لحصى المرارة بنسبة 25%.

يقاوم الاكتئاب: يعتبر الفول السوداني من المصادر الغنية بالتربيتوفان، وهو عبارة عن حمض أميني ضروري ومهم لإفراز مادة السيروتونين،

 

صورة ذات صلة

 

والذي هو واحد من المركبات الكميائية الرئيسية في الدماغ من أجل تحسين المزاج، ويكون سبب الاكتئاب ناتج عند انخفاض هذه المادة في الخلايا العصبية في الدماغ، وبذلك يعمل التربيتوفان على زيادة نسبته في الدم ويشكل مضاد للإكتئاب. يحسن الذاكرة: يحتوي الفول السوداني على كمية وفيرة من فيتامين B3،

ومن المعروف أنه يحسن وظائف الدماغ، كما يقوي الذاكرة. يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب: أثبتت الأبحاث بأن تناول المكسرات العادية بشكلٍ عام يخفض خطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة، كما أنه غني بالدهون الغير مشبعة الأحادية، ومضادات الأكسدة، مثل: حمض الأوليك. يقلل من خطر زيادة الوزن: يعتبر تناول الكسرات بشكلٍ منتظم مرتبط بانخفاض الوزن،

وأظهرت العديد من الدراسات بأن الأشخاص الذين يستهلكون المكسرات مرتين على الأقل بشكلٍ يومي، يكونوا أقل عرضة لخطر الإصابة بارتفاع الوزن وتراكم الدهون مقارنة مع الذين لا يتناولونها. يحمي من الأمراض المتعلقة بالتقدم في العمر: أظهرت الدراسة بأن الأشخاص الذين يتناولون الأغذية التي تحتوي على مادة النياسين بشكلٍ كبير يكونوا أقل عرضة للإصابة بمرض الزهايمر بنسبة 70%.

أضرار الفول السوداني بالرغم من وجود الكثير من الفوائد للفول السوداني، إلّا أنّه قد يتسبّب بعددٍ من الأضرار، فعلى الرغم من محتواه الجيد من البروتين، والألياف، والفيتامينات، والمعادن، إلّا أنّ هناك بعض المخاوف بشأن احتمال تلوّثه بأحد أنواع المواد السامة التي تنتجها الفطريات كالأفلاتوكسين (بالإنجليزية: Aflatoxin)،[٣][٢]

كما لا يمكننا تهميش المخاطر التي قد تحدث على المدى الطويل نتيجة تناول كميّاتٍ كبيرة منه، حيث إنّه يحتوي على كميّةٍ كبيرةٍ من الحمض الدهني أوميغا 6 (بالإنجليزية: Omega 6) والذي يرتبط بحدوث الالتهابات (بالإنجليزية: Inflammation) ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.[٣][٤]

وفي ما يأتي توضيح لذلك: سُمّيّة الأفلاتوكسين ينمو الفول السوداني تحت الأرض، مما يسمح لمستعمرات فطريات الرشاشيات (بالإنجليزية: Aspergillus) بالظهور والنمو، والتي تعتبر مصدراً لمركبات الأفلاتوكسين السامة والمسرطنة (بالإنجليزية: Carcinogenic)، وقد أظهرت الدراسات ارتباط هذه المركبات بالتعرّض لسرطان الكبد، وتوقف النمو عند الأطفال، وحدوث التخلُّف العقلي (بالإنجليزية: Mental retardation).

 

وتجدر الإشارة إلى أنّ مرور الفول السوداني بالعمليات الي يتم فيها تصنيع زبدته تقضي على 89% من الأفلاتوكسين.[٢][٣] الحساسية يعد الفول السوداني واحداً من بين أكثر الأطعمة الغذائية المسببة للحساسية، وقد تبدأ مجموعة من الأعراض المصاحبة لهذا النوع من الحساسية بالظهور، كتهيّج الجلد، وصعوبة في التنفس، والغثيان، والقيء، والإسهال، وقد تزداد وتيرة هذه الأعراض ليبدأ ضغط الدم بالانخفاض،

إضافةً لسرعة النبض، وقد يكون هناك فقدان للوعي، وغيرها من الأعراض الأخرى التي تعتبر شديدةً، ومُهدِّدةً للحياة، والتي تدل على الإصابة بأحد أنواع الحساسية المفرطة التي تعرف بصدمة الحساسية (بالإنجليزية: Anaphylaxis)، لذا فإنّ على الأشخاص الذين يعانون من حساسية الفول السوداني تجنب تناوله أو تناول أيٍّ من منتجاته.[٢][١] إعاقة امتصاص بعض العناصر الغذائية يحتوي الفول السوداني على عددٍ من المركبّات التي تعمل كمضادّات للتغذية (بالإنجليزية: Antinutrients)، والتي بدورها تقلل من امتصاص بعض العناصر الغذائية وتقلل من قيمتها الغذائية،

ويعد حمض الفيتيك (بالإنجليزية: Phytic acid) الذي يُضعِف من امتصاص الحديد والزنك في الجهاز الهضمي، أحد أكثر هذه المركبات وفرةً في الفول السوداني، علماً بأنّ استهلاكه بشكلٍ كبير قد يُسهم في حدوث نقصٍ في هذه المعادن مع مرور الوقت، ويذكر بأنّ نسبته تتراوح ما بين 0.2 – 4.5٪ في الفول السوداني، وتظهر هذه المشكلة جليّاً عند من يعتمد بشكلٍ كبير على الحبوب أو البقوليات كمصدرٍ غذائي رئيس، خاصة في الدول النامية، بسبب تواجد حمض الفيتيك في هذه الأنواع بشكلٍ طبيعي.