طريقة تحضير ” شوربة الحريرة ” المغربية

الحريرة المغربية نوعاً من أنواع الشوربات الرئيسية والأساسية في المملكة المغربية، خصوصاً في شهر رمضان المبارك لأنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة والمفيدة لجسم الإنسان، فهي تعتبر وجبة كاملة، وفاتحة للشهية لأنها مكونة من الخضروات والبروتين.

طريقة الحريرة المغربية
المكونات
– كوب واحد من اللحم
– كوب من الحمص المنقوع في الماء قبلها بيوم.

– ثمرتان من الطماطم.
– بصلتان متوسطين.

– ملعقتان كبيرتان من الشعيرية.
– لتر ونصف من الماء.

– ملعقتان من الزبدة.
– ملعقتان كبيرتان من الدقيق.

– ملعقتان كبيرتان من صلصة البندورة.
– نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.

– ملعقة صغيرة من الملح.
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

– ملعقتان كبيرتان من الكزبرة.
– ملعقتان كبيرتان من البقدونس.

طريقة التحضير
نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه الحمص ثم نضيف إليه الماء حتى تغمره، ثم نقطع البصل إلى قطع صغيرة الحجم، ثم نضعه في قدرعميق ونضيف إليه الزبدة والملح، ثم نضع القدر على نار متوسطة ونقوم بتقليب البصل حتى يذبل ويصبح لونه ذهبياً، ونضيف اللحم إلى البصل ثم نرش فوقه الفلفل الأسود ونقلبه حتى يتغير لونه، ثم نضيف إليها لتراً من الماء إلى اللحم ونتركه على النار لمدة عشرين دقيقة، نصفي الحمص من الماء ثم نضيف إليه اللحم بعد أن ينضج، نضع الطماطم في الخلاط ونضربها حتى تصبح سائلة ثم نضيفها إلى خليط اللحم والحمص، ثم نضيف الزعفران ونقلب المكونات مع بعضها جيداً، ثم نضع الدقيق وصلصة الطماطم في كمية الماء المتبقية ونخلطهم جيداً، ونضيفهم إلى اللحم ونحركه باستمرار حتى يصبح قوامه كثيف ومتجانس، ثم نضيف الشعرية والكزبرة إلى مكونات الحريرة ونتركها على نار خفيفة لخمس دقائق حتى تنضج الشعيرية، نحضر أطباق التقديم ونسكب فيها الحريرة ونزينها بالبقدونس الطازج.

طريقة حريرة بالدجاج
المكونات
– صدر دجاج مقطع إلى قطع صغيرة.
– ثمرتان من الجزر.

– ثمرة من الكوسا.
– بصلتان.

– ثمرتان من الطماطم.
– حزمتان من الكزبرة.

– مكعب من مرق الدجاج.
– ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.

– ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق.
– ملعقتان كبيرتان من الزيت.

طريقة التحضير
نقوم بتقطيع الخضار إلى قطع صغيرة الحجم ثم نضعها في قدر عميق على النار، ثم نضيف إليها حزمة الكزبرة المفرومة والزيت وصلصة الطماطم والدجاج والتوابل وكمية مناسبة من الماء، ونتركها على النار لمدة خمس وأربعين دقيقة ثم نضعهفي الخلاط الكهربائي ونضربه جيداً ثم نعيده إلى النار مرة أخرى ونتركه يغلي لمدة خمس دقائق ثم نضيف إليه الحزمة الثانية من الكزبرة المفرومة، ثم نخلط الدقيق مع كمية قليلة من الماء ونضيفه إلى الحريرة ونتركه على نار خفيفة حتى تغلي لمدة عشر دقائق ونقلبه باستمرار ثم نسكبه في طبق التقديم، ونزينها بالبقدونس ونقدمها ساخنة.

طريقة أخرى للحريرة المغربية
المكونات
– أربعة لتر من الماء.
– ربع كيلو من العدس.

– ربع كيلو من الطحين الأبيض المخلط مع كأس من الماء في الخلاط الكهربائي.
– مائة وخمسون غراماً من الحمص المنقوع في الماء وبدون قشرته.

– ربع كيلو من الشعيرية الرفيعة.
– ربع كيلو لحمة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.

– نصف كيلو من البندورة المفرومة.
– نصف كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة.

– نصف كوب من البقدونس الأخضر المفروم.
– ربع كوب من زيت الزيتون.

– نصف كوب من الكرفس المفروم.
– بصلتان مفرومين ناعماً.

– أربع ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
– نصف ملعقة صغيرة من القرفة.

– ملعقة صغيرة من السمنة.
– ملعقة صغيرة من الزنجبيل.

– معلقة صغيرة من الفلفل الأسود.
– ملعقة ونصف الملعقة الكبيرة من الملح.

طريقة التحضير
– نحضر حلة الضغط الكبيرة الحجم، ونضعها على النار، ونضع فيها زيت الزيتون وبعدها نضيف البصل، والزنجبيل واللحمة والبقدونس والملح والكزبرة والفلفل الأسود والقرفة والكرفس مع التقليب المستمر لمدة خمس دقائق، بعدها نقوم بإضافة البندورة المخلوطة بالخلاط الكهربائي وومعها الحمص والسمنة والعدس ومعجون الطماطم والماء ونقلبهم قليلاً، ثم نغلق حلة الضغط بإحكام، ولمدة ساعة.

– بعد مرور ساعة، نرفع الحلة من على النار، ونزيل غطاءها، ثم نضعها على نار هادئة مرة أخرى، ثم نضيف الطحين المخلوط بالماء والشعيرية، مع التقلي جيداً، ونتركها على النار تغلى لمدة نصف ساعة، مع التقليب المستمر، ثم نرفعها من على النار وتقدم في أطباق تقديم الشوربة.

ما هى فكرة برنامج فرسان القصيد

أن النثر والأدب والشعر هما من الفنون الأدبية التي لا يمتلكه الكثير من الناس لأنها موهبة من عند الله تعالى موجودة في بعض الأشخاص، يتم تقديم برنامج يسمى (فرسان القصيد ) الذي يهدف إلى تقديم المنافسات الشعرية والأدبية بشكل متميز كما سوف نوضح لكم.

برنامج فرسان القصيدة
– أن برنامج فرسان القصيدة هو أحد البرامج التي تطرح المنافسات الشعرية والأدبية والتراثية من خلال اختيار نخبة متميزة من المواهب الشعرية التي تتنافس في إلقاء الشعر والأدب والنثر.

– يتم بث هذا البرنامج اعتبارًا من 30 أكتوبر الماضي على قناة MBC وتصور حلقات هذا البرنامج في العديد من عواصم الدول العربية منها: الرياض وجدة في المملكة، الكويت، عمان.

تفاصيل حول برنامج فرسان القصيدة
– يشتمل هذا البرنامج على الآلاف من المتقدمين الذين يقومون باستعراض مواهبهم الشعرية والأدبية ضمن أربعة فئات رئيسية هما: ( الشعر النبطي، المحاورة، الشيلات، الشعر الأدبي العربي) على مسمع ومرأى لجنة من التحكيم المتخصصة في الحكم على هذا النوع من الفنون، برئاسة: محمد السناني وتركي الغنامي، بإشراف ومشاركة ناصر القحطاني.

– قال رئيس مجلس إدارة نادي الإبل الشيخ فهد بن فلاح بن حثلين: ((يأتي برنامج “فرسان القصيد” تجسيداً لالتزامنا الحفاظ على المخزون التراثي والثقافي الغني للملكة العربية السعودية، إلى جانب تعزيز التراث الشعري ونشره خصوصاً لدى جيل الشباب داخل المملكة وخارجها)).

– لقد كان الاختيار للشعراء الذين شاركوا في هذا البرنامج عددهم حوالي 2400 مشارك يمتلكون العديد من المهارات والمواهب الشعرية والأدبية المختلفة التي يتم تقديمها ما على أعضاء هيئة التحكيم وسوف يتم الاختيار ما بين أفضل المتسابقين للفوز بالجائزة الكبرى.

– بعد الانتهاء من تجارب أداء الخاص بالمتسابقين في العواصم التي يسجل فيها البرنامج سوف يقوم نادي الإبل وقناة MBC باستضافة مؤتمر صحفي جامع في العاصمة الرياض، وسوف يتم الكشف عن تفاصيل خاصة بهذا البرنامج الجديد من نوعه وإعطاء الجوائز المالية المقررة على الفائزين في المراحل الأخيرة من هذا البرنامج.

فرسان القصيد جائزة الملك عبدالعزيز للأدب الشعب
– لقد عقد مؤتمر صحفي كبير في العاصمة الرياض بحضور حشد كبير من الصحفيين، الإعلام، الضيوف، مديرين ومسؤولين نادي الإبل ومجموعة إم بي سي، والنقاش حول أهمية الحفاظ على المخزون التراثي الغني في المملكة وتقديم وتعزيز المورثات الثقافية ونشرها ما بين شباب الجيل.

– قال عضو مجلس الإدارة والمتحدث الرسمي لـ«نادي الإبل» فوزان الماضي «المملكة لديها مخزون كبير من الموروث العريق الذي يُشكل لها تاريخاً لا يُمكن إغفاله، لذا يجب نشرهُ بأبهى صوره كي يتشربهُ الجيل الحالي. ومن أهداف نادي الإبل الوصول بهذا الموروث للعالمية ليصبح وسيلة جذب يقصدها كثيرون من مختلف أنحاء العالم».

– كذلك أقر المشرف العام على هذه الجائزة ناصر القحطاني وهي «جائزة الملك عبدالعزيز للأدب الشعبي» حيث قال أن هذا البرنامج يهدف إلى احتواء أنماط الشعر العربي الشعبي تحت مظلته الجامعة، وذلك من خلال توزيع هيكلة البرامج على بعض الفئات الرئيسية مثل: ( النبطي، المحاورة، الشيلات، الشعر العربي بأنماطه المختلفة ما بين (الزجل، العتاب، الدراما، الملحون وغيرها).

– صرح ناصر القحطاني في الإعلام وقال «تميزت جولة الأداء التي جرت في خمس مدن وعواصم عربية بتنوع المواهب الشعرية لتضُم مختلف الفئات الشعرية ولكن تميزت فئة الشعر النبطي، لذلك أعتقد أن هذه الفئة ستشهدُ تنافساً كبيراً بين الفرسان الشعراء الذين سوف يمثلون بلدانهم في البرنامج، ومعظم المواهب الشعرية في فن الشيلات والمحاورة كانت محلية، كما سيكون هناك منافسة جميلة ضمن فئة الشعر الشعبي العربي المتنوعة والتي يجمعها قاسم مشترك واحد هو الإحساس الجميل، ومن دون أدنى شك فإن إضافة هذه الفئة على الجائزة ستساهم في إيصالها إلى خارج المملكة وتعطي الجائزة بعداً عربياً جديداً».

– كما بين رئيس التحرير الشؤون المدير العام للإعلام الجديد على أهمية هذا التعاون الذي تم ما بين (نادي الإبل) وقناة (أم بي سي) على إظهار هذا التعاون التراثي وتقديم نماذج مختلفة من أنواع الشعر الشعبي وإبرازه بأحدث التقنيات البصرية والسمعية الموجودة في الوقت الحالي.

– كما أفاد النويصري أن الهدف الأساسي من هذا البرنامج هو نشر الموروثات التي تذخر بها البلاد العربية وتسليط الضوء عليها في المملكة وخارجها من الدول العربية الأخرى.

– حيث قال النويصري ((أن هدف البرنامج هو نشر الموروث الغني للبلاد وتسليط الضوء عليه، في المملكة وخارجها، على غرار بقية أنواع وأنماط الفنون الحضارية والثقافية التي طالما تميّزت بها بلداننا ومجتمعاتنا)).

ما هو معنى اسم العنود

الأسماء هي عنوان أي شخص وهي الوسيلة الأولى للتعارف بين الاشخاص، ويعد اختيار اسم للمولود الجديد من الأشياء الهامة للغاية، والتي يظل يبحث عنها الام والأب طوال فترة الحمل، وعند مجيئه الى الحياة يعطيانه ذلك الاسم الذي يظل ملتصق به ما حي، وهناك بعض الإباء التي تبحث عهن الاسماء الإسلامية القديمة والتي اندثرت مع الوقت، مثل اسم العنود، ذلك الاسم الرائع الذي ان دل يدل على العراقة والصلاة، فيمكن للفتاة المسلمة ان تسمى بذلك الاسم الرائع، لذا سنتعرف اليوم على معنى اسم العنود وما هي صفاته.

ما هو معنى اسم العنود
العنود تم ذكره في قاموس اللغة العربية في قسم معاني الأسماء العربية، ذلك القسم الذي يحتوي على ملايين من معاني الأسماء الموجودة في كل لغات العالم، ومن ضمن تلك الأسماء التي تم ذكرها في القاموس هو اسم العنود، يقال ان اسم العنود هو أحد الأسماء التي يتم اطلاقها على الانثى ويعود أصل الاسم الى الاصول العربية، وقيل ان معنى العنود هي العنيدة، والعنيدة في اللغة العربية هي تلك السحابة الكبيرة كثيرة المطر، كما ان اسم العنود يحمل مصطلح العند وأيضا يحمل معنى صعبة المنال، كما ان في بعض البلاد يقال ان اسم العنود يطلق على الغزال الكبير الذي يقود القطيع، كما ان اسم العنود أيضا يطلق على الفتاة الجميلة وشديدة الحسن.

الصفات الشخصية في الفتاة التي تحمل اسم العنود
نادرا ما نجد فتاة اسمها العنود، ولكن عليك ان تعلم أنك إذا قابلت يوما فتاة تحمل ذلك الاسم فغالبا ما تجدها عنيدة بالفعل، ويكون لها قوة شخصية وجمال خارق، كما أنك ستجدها فتاة تتحمل المسؤولية يمكنك ان تتكل عليها في كثير من الامور، ولكن تلك الفتاة الجميلة التي تحمل اسم العنود هي فتاة محببة ولها شعبية كبيرة بين الأشخاص المقربين منها وفي الوسط ومكان العمل الذي تعمل به، وهي تتصف بانها من الأشخاص القيادية داخل المنزل الخاص بها او حتى في مجال عملها، كما انها فتاة محبة للجميع ومعطاءة ومحبة للخير ودائما تسعى الى مساعدة الاخرين دون أي تردد ودن انتظار أي مقابل.

ما هي شروط اختيار الأسماء في الإسلام
يجب على الام والأب ان يعلموا ان هناك معايير محددة في الإسلام لابد من عدم تجاوزها عند اختيار الأسماء للأطفال، فيجب على الإباء ان تختار اسم للطفل من الأسماء المحببة والدارجة والتي تتصف ببعض الصفات الحسنة، كما يحبذ ان يتم تسمية الأطفال ببعض الاسماء الحسنة والتي تم ذكرها في القران الكريم، وهناك بعض الشروط التي وضعها الاسلام في اختيار اسم المولود، والتي يجب ان لا تتجاوز تلك الشروط.

1_ يجب ان يكون اسم الطفل من الأسماء الجيدة والتي لا تحمل اي صفة بها إهانة او إساءة للطفل، كما يجب ان تكون من الأسماء التي لا تقلل من قيمة الشخص حاملها.

2_ يجب ان يتم الابتعاد عن الأسماء القبيحة، وان يكون اسم الطفل بعيد تماما عن أسماء الشياطين، ولذلك على الام والأب ان يبحثوا جيدا في قاموس اللغة العربية عن معنى كل اسم قبل ان يلقبوا به الطفل حتى لا يقعوا في ذلك الفخ، ويفضل الابتعاد عن الأسماء الغير عربية بشكل كامل حتى لا يكون من ضمنها بعض اسماء الشياطين التي لا نعرفها.

3_ كما يجب ان يبتعد الإباء عن تسمية أبنائهم ببعض أسماء الهة الكفر من الديانات الغير سماوية، حتى لا يقعوا في فخ الشرك بالله عز وجل، وان يكون الاسم منبار للعبودية لغير الله.

4_ عند اختيار اسم من أسماء الله عز وجل لتسمية الطفل به فيجب ان يتم إطلاق الاسم كامل على الطفل ومناداته به، مثل عبد الله او عبد الرحمن او عبد الحميد، عبد الهادي، وعبد الرزاق وغيرها من أسماء الله الحسنى.

5_ كما ان هناك بعض الاسماء المركبة التي يتم تسمية الأطفال بها، هي من الامور الغير محببة في الاسلام، فيفضل عدم تسمية الطفل مثلا بنور الدين، او عماد الدين وغيرها من تلك الأسماء التي تحمل اسم الدين

كيفية عمل ربطة العنق

كل نمط من ربطات العنق يرسل رسالة مختلفة و يتناسب مع طوق قميص مختلف و عنق مختلف ، و هناك عقدة شائعة للرجال طوال القامة ، والرجال قصار القامة ، و اخرى للرجال الكبار وغيرها ، ومع ذلك فإن معظم الرجال يستخدمون عقدة واحدة.

ربطة عنق بسيطة

– قم بثني العنق حول رقبتك مع التماس التي تواجه الداخل والنهاية سميكة على يسارك ، اثنين أو ثلاث بوصات أقل من موقف التشطيب المطلوب.

– اجلب النهاية السميكة أفقياً عبر مقدمة الطرف الضيق ، ثم مررها أفقياً خلف النهاية الضيقة.
– مرر الطرف السميك مرة أخرى عبر الجزء الأمامي من العقدة من اليسار إلى اليمين.
– الآن قم بتمرير النهاية السميكة مرة أخرى خلف العقدة أفقياً من اليمين إلى اليسار.

– مرر الطرف السميك ثانية عبر الجزء الأمامي من العقدة من اليسار إلى اليمين. زلة الإصبع تحت هذه الحلقة الأفقية الثالثة.

– جلب طرف الطرف السميك تحت الحلقة حول طوقك وإطعامه وراء عقدة ، لأسفل على الجزء الأمامي من عقدة وعبر تلك الحلقة الأفقية الثالثة.

– اسحب الطرف السميك من خلال الحلقة الأفقية ودعه لأسفل.
– ضبط التعادل عن طريق عقد عقدة في يد واحدة وسحب بلطف على الطرف الضيق مع جهة أخرى.

ربطة عنق طريقة أربعة في اليد

– قم بعمل حلقة لربطة العنق حول رقبتك ، و اجعل النهاية السميكة على اليسار ، 3-4 بوصات أقل من نهاية رقيقة.
– اسمح بعبور النهاية السميكة أمام النهاية الرقيقة.
– لف النهاية السميكة خلف الطرف الرفيع وعبر أفقيًا من اليمين إلى اليسار.
– اجلب النهاية السميكة أفقيًا عبر مقدمة العقدة من اليمين إلى اليسار.
– اقلب الطرف السميك للأعلى وفي الداخل ، اسحبه أسفل الحلقة حول عنقك.
– قم بتغذية الطرف السميك لأسفل من خلال الحلقة التي قمت بإمساكها بإصبعك.
– اسحب النهاية السميكة على طول الطريق من خلال حلقة ودافئة عقدة باستمرار.
– شد العقدة من خلال عقد بلطف في يد واحدة ، وشد على الطرف الرفيع مع الطرف الآخر.

ربطة عنق وندسور

– قم بثني ربطة العنق حول ربقتك مع نهاية واسعة على اليمين تتدلى إلى فخذك ونهاية رقيقة على اليسار في حوالي القفص الصدري الخاص بك.

– اعبر الطرف العريض أمام الطرف الرفيع من اليمين إلى اليسار ، مما يجعل شكل X أقل من ذقنك.
– عرِّف النهاية العريضة للربطة أفقياً حول وخلف الطرف الرفيع.
– خذ نهاية واسعة من أعلى ومن خلال فتح X وسحب ضيقة.
– امسك النهاية الواسعة بيدك اليمنى وألفها في الجزء العلوي من الطرف الأيمن ، من اليمين إلى اليسار.
– الحفاظ على المثلث سليم بيدك اليسرى ، وعمل نهاية واسعة نحو صدرك ومن وراء حلقة ، تمريرها على X.
– باستخدام السبابة من يدك اليسرى ، افتح المثلث الذي تشكل الآن فوق X واسحب نهاية واسعة على طول الطريق.
– لضبط الطول ، اسحب العقدة نحو طوقك أثناء سحب الطرف الرفيع من الرباط لأسفل. قد تحتاج إلى ضبط الحلقة الأفقية للتأكد من أنها مسطحة.

ربطة عنق وندسور مزدوجة

– ثنى العنق حول رقبتك مع نهاية واسعة على اليمين 4-6 بوصات أقل من حزامك.
– اعبر الطرف العريض أفقياً أمام الطرف الرفيع ، مما يجعل شكل X أقل بقليل من ذقنك.
– دس نهاية واسعة أعلى وأسفل حلقة حول رقبتك ، والخروج من خلف شكل X. استخدام إصبع واحد لعقد X في المكان.
– اسحب نهاية واسعة على طول الربطة.
– اجلب النهاية الواسعة خلف العقدة وتمريرها أفقيًا من اليمين إلى اليسار.
– اقلب طرف الطرف العريض لأعلى واسحبه قطريًا عبر الجزء الأمامي من العقدة.
– قم بتكرار الطرف لف العريض فوق الجزء العلوي من الحلقة حول رقبتك وقم بإعادته. يجب أن تظهر على يسار الطرف الرفيع.
– اجعل الطرف العريض أفقيًا على الجانب الأمامي من العقدة ، من اليسار إلى اليمين. هذا يشكل الفرقة الأفقية. دس الأصبع من خلاله وأمسكه في مكانه.

– يتم جلب نهاية واسعة تحت الحلقة مرة أخرى.
– أدر النهاية العريضة لأسفل وانزل الحافة من خلال الحلقة الأفقية التي حفظتها بإصبعك في الخطوة 8.
– اسحب نهاية واسعة على طول الربطة وتسوية أي التجاعيد في عقدة.

ربطة عنق نيكي

– قم بثنى ربطة العنق حول رقبتك مع التماس إلى الخارج والنهاية سميكة على يسارك ، حوالي بوصتين أقل مما تريد في الشكل النهائي.
– اسمح بعبور الطرف السميك تحت النهاية الرفيعة ، مما يجعل شكل X أسفل ذقنك.
– اقلب الطرف السميك أمام الحلقة حول طوقك ، ثم دسّه من خلال الحلقة ، وانطلق إلى يسار الطرف الرفيع.
– اجلب الطرف السميك أفقيا عبر الجزء الأمامي من العقدة ، و قم بإزاحة إصبعك أسفل الشريط الأفقي الذي قمت بإنشائه عبر الجزء الأمامي من العقدة.

– اجلب الطرف السميك تحت الحلقة حول رقبتك.
– دس طرف الطرف السميك لأسفل من خلال الحلقة الأفقية التي قمت بإنشائها في الخطوة 4.
– قم بسحب نهاية سميكة على طول الربطة من خلال الحلقة الأفقية.
– ضبط العقدة حسب الحاجة عن طريق عقدها بيد واحدة وسحب على الطرف الضيق من التعادل مع الآخر.

نصائح برنامج the doctors

قدم برنامج ذا دوكتورز الشهير عدداً من النصائح لتصحيح بعض العادات و المفاهيم الخاطئة لدى معظم الأشخاص ،و التي يسبب الفهم الخاطئ لها أضرار بالصحة العامة للإنسان

1- عادات المشروبات
الشاي المثلج هو المشروب المفضل لدى الكثيرين ،لكنه يحتوي على نسب عالية من المواد المؤكسدة ،و التي تسبب أحياناً بالإتحاد مع عوامل أخرى حصوات الكلى ،فحوالي 80% تقريباً من حصوات الكلى عند الأشخاص البالغين هى حصوات ناتجة من أوكسالات الكالسيوم الموجود بكثرة في المشروبات الجاهزة كالشاي المثلج والمنكهه ،لذلك فمن الأفضل تناول كوب من عصير الليمون الطازج .

إضافة الشاي إلى اللبن يمكن أن يمنع الإستفادة من فوائد اللبن ،إذ توجد هناك مجموعة بروتينات اللبن والتي تسمى كازينات، تمنع الإستفادة من فوائد المشروب عند إتحاد الشاي مع اللبن ، لذلك من الأفضل تناول حليب الصويا ،أو جوز الهند مع الشاي بدلا من الحليب العادي .

تناول البعض للمشروبات الكحولية يؤثر تأثيراً سلبياً على الأسنان و الكبد و معظم أجهزة الجسم الحيوية .

2– عدم معرفة الشخص لفصيلة دمه
لا يهتم الكثيرون بمعرفة فصيلة دمهم ،مع أن لذلك أهمية بالغة ،فقد يكون معرفة الشخص بفصيلة دمه هو عامل مهم و رئيسي في إنقاذ حياته في حالات الطوارئ، و جدير بالذكر أنه هناك 4 أنواع من فصائل الدم الرئيسية و هى A , b , AB , o ، و هناك ثمانية أنواع فرعية تندرج تحت هذه الفصائل الرئيسية .

o+ هو أشهر الأنواع و أكثرها شيوعاً .

o- هو المتبرع الرسمي لجميع الفصائل ،إذ يمكن لجميع فصائل الدم أن تقبل زمرة الدم او سلبي ،و هى الفصيلة الأندر من بينهم.

AB هو الفصيلة الأساسية اللازمة للتبرع بالبلازما.

ينصح الأطباء بضرورة الإحتفاظ في المحفظة الشخصية ببطاقة تبين زمرة الدم ،و الحالة المرضية للشخص إذا كان يعاني من أمراض مزمنة ،و ذلك لسرعة إنقاذ حياته في حالة الطوارئ .

3- عدم فقدان الوزن بعد الولادة
في حالات الحمل الطبيعية فإنه من المتوقع أن يزداد وزن السيدة الحامل مابين 10- 15 كيلو جرام ،و ذلك طوال فترة الحمل ،و لكن هناك خطأ تقوم به الكثير من السيدات ، وهو عدم العمل على إنقاص الوزن الذي إكتسبته خلال الحمل الأول ،والحمل من جديد ،و إكتساب وزن جديد ،كل ذلك يعرض الأم و الطفل الجديد لمخاطر السمنة المفرطة.

4- تجاهل الأورام الليفية و عدم العمل على علاجها
الأورام الليفية ليست أورام سرطانية ،أو أورام خبيثة في الرحم ،لكنها خلايا عضلية تنمو داخل الرحم ،فتتراوح في الحجم ما بين حجم الكريز إلى حجم بطيخة صغيرة ،و تشير الأبحاث إلى أن حوالي 50-80% من السيدات يتوقع أن تتولد لديهم أورام ليفية بعد تخطي الخامسة و الثلاثين من العمر ،و بالرغم من نسب الإصابة المرتفعة بالأورام الليفية فإن الأسباب وراء الإصابة بها تعد غير معروفة .

5- إرتداء الأطفال لقياس أحذية خاطئ
الأطفال في السن الصغيرة تكون عظام القدم لديهم لينة وغير مكتملة النمو ،لذلك فالأحذية الضيقة أو الواسعة يمكنها أن تلحق الضرر بأقدام الصغار ،فمن الأفضل إرتداء القياس المناسب لقدم الطفل و يمكن التأكد من ذلك من خلال قدرة الطفل على الحركة بحرية و راحة تامة .

6- المخاطر الناتجة عن الجري
– إصابة الركبة : تعد إصابة مفصل الركبة هى الأشهر في أوساط الرياضيين أو الأشخاص الذين يمارسون رياضة الجري ،لذلك يجب توخي الحذر وذلك بإتباع التعليمات التالية لحماية الركبة من الإصابات المتكررة :

1- الإحماء أو التحمية كما يسميها البعض و ذلك قبل البدء في التمرين ، وكذلك الاسترخاء بعد إنتهاء الجري .
2- إرتداء نوع أحذية رياضية مناسب .
3- تبديل الأحذية الرياضية بإنتظام للتأكد من حصول الجسم على الدعم الذي تقدمه له الأحذية الرياضية السليمة .
4- على الشخص الذي يمارس رياضة الجري أن يدعم نفسه بممارسة التمرينات التي تساعد في تقوية الركبة كتمرينات الضغط .

– ارتداء السماعات: ارتداء السماعات أثناء الجري يمكن أن يعرض الشخص للمخاطر حيث أنه لن يكون قادر على سماع أصوات السيارات من حوله مما يعرضه لحوادث السير .

7- فقدان الذاكرة الطبية
عادة ما ينسى البعض إخبار الطبيب بتاريخهم المرضي ،إذا كانوا يعانون من أحد الأمراض المزمنة ،يجب على المريض أن يخبر الطبيب بالأدوية التي يتناولها ،فبعض الأدوية يمكنها إبطال مفعول البعض الآخر ، كما أنه من الممكن أن تتعارض مع بعضها البعض وتتسبب في مشاكل خطيرة .

قد تبدو هذه المعلومات مألوفة لدى البعض ،و لكن الكثيرون لا يعملون بها ،لذلك وجب التنبيه بها لحماية الصحة العامة للجميع.

افضل برنامج محرر الصوت

سواء أكنت تتعامل مع ملفات صوتية على أساس أسبوعي أو بضع مرات في السنة ، ستوفر لك محررات الصوت المجانية الرائعة وقتًا وجهدًا ثمينًا .

إن تعقيد بعض برامج تحرير الصوت ربما يجعلك تنحي فكرة استخدامها إذا كنت مستخدمًا جديدًا ، فضلا عن الأسعار العالية للبرامج ذو الجودة العالية ، وعلى الرغم من ذلك توجد أدوات مجانية تعمل على تجميع أدوات تحرير الصوت بشكل احترافي في واجهة سهلة الاستخدام يمكنك إتقانها في دقائق معدودة .

سواء كنت تبحث عن أداة للمساعدة في إنشاء مسار صوتي لأفلامك المنزلية أو شيء ما يساعدك على تحويل ملفاتك إلى تنسيق MP3 فهناك عدد كبير من المحررات الصوتية من أجلك .

Audacity

يتميز هذا البرنامج بالمرونة والقوة ، ويعد أفضل محرر صوت مجاني متوفر .

أبرز ما يميز هذا البرنامج : أدوات التحرير المتقدمة ودعم البرنامج المساعد وامتلائه بالمؤثرات ، وهو متوفر لأي منصة سطح مكتب ، ويعدAudacity هو أول خيار كمحرر صوت مجاني ، وهو أداة قوية لتحرير الصوت ، وعلى الرغم من أن الواجهة قد تبدو في البداية معقدة قليلاً ، إلا أنها في الواقع سهلة التعامل حتى بالنسبة للمبتدئين .

تم تجهيز Audacity بمجموعة كبيرة من الأدوات المدمجة ، مما يتيح لك تحرير الملفات المسجلة مسبقًا أو التقاط الصوت من خلال ميكروفون متصل أو حتى بث الموسيقى وملفات podcast ، وبه دعم لمجموعة واسعة من التنسيقات الصوتية لكل من الأصوات الداخلة والخارجة .

Oncenaudio

مظهر برنامج Ocenaudio ليس جذابا ، ولكن من السهل إتقانه ، وهو محرر صوت قوي وهو أسهل في التعامل من Audacity ، يتميز البرنامج بمجموعة كبيرة من المرشحات وواجهة واضحة ، Ocenaudio متاح لمنصات متعددة Windows و Linux و Mac ، يعد البرنامج أداة رائعة للتعديل الصوتي اليومي ، ومن المفترض أن تساعد معاينة التأثيرات في الوقت الفعلي على تسريع عملك ، كما أن أداة التحديد الدقيقة للغاية تسهل تطبيق نفس التأثير على أقسام متعددة من الملف .

يمكنك استخدام Ocenaudio للعمل مع الملفات المخزنة محليًا ، أو حتى فتح الملفات المستضافة عبر الإنترنت ، كما يوفر Ocenaudio مجموعة جيدة من التأثيرات ، وهناك أيضًا خيار تصدير إبداعاتك كنغمة رنين لجهاز iPhone الخاص بك .

محرر الصوت الحر Free Audio Editor

محرر الصوت الحر من DVDVideoSoft يجعل من السهل التغيير والتبديل وتحويل الملفات الصوتية مباشرة قدر الإمكان ، ويستخدم في تحرير الصوت ، وهي أداة تجعل التحرير بسيطًا قدر الإمكان ، وهي واجهة مصممة بشكل جيد لاختيار تنسيقات التصدير لمرشحات إبداعية .

هناك العديد من البرامج التي تحمل اسم Free Audio Editor ، ولكنها ليست مفيدة للمستخدمين على وجه الخصوص لأنها تستغل الاسم فقط ، ونحن هنا نشير إلى البرنامج الذي أنشأه خبراء الوسائط في DVDVideoSoft .

على عكس Audacity ، فإن هذا البرنامج لن يساعدك في إنشاء وتسجيل الملفات الصوتية أو القضاء على ضجيج الخلفية ، وواجهة محرر الصوت المجاني هي عبارة عن علاقة بسيطة قائمة على الرموز ، مع عدم وجود قوائم منسدلة و Free Audio Editor يحتوي أيضًا على محرر بيانات ، ومجموعة كبيرة من التنسيقات بحيث يمكنك تخزين المسارات بصيغة مناسبة لجهاز التشغيل الخاص بك .

Ashampoo Music Studio 2018

ليس فقط محرر صوت وإنما هو مشغل وسائط كامل ، يتميز Ashampoo Music Studio 2018 بتصميم ذكي ومهني ومعبأ بأدوات لتحرير مكتبة الموسيقى الخاصة بك وإدارتها ، وهو مصمم بشكل جيد وسهل الاستخدام .

أول شيء ستلاحظه عن Ashampoo Music Studio 2018 هو أنه يبدو رائعاً ، الإشارة الوحيدة إلى أن البرنامج المجاني هو إعلان صغير في أسفل واجهة Ashampoo Music Studio 7

المحرر نفسه أبسط من Audacity وهو مثالي للمهام الصغيرة مثل تقسيم الملفات أو تقطيعها ، أو تغيير حجمها ، ويتضمن Ashampoo Music Studio 2018 أدوات القطع والنسخ واللصق ، وعلى الرغم من عدم وجود أدوات متقدمة للحد من الضوضاء أو غيرها من الفلاتر التصحيحية ، إلا أنه يحتوي على كل ما تحتاجه للتحرير الأساسي ، ويتضمن العديد من الأدوات الإضافية لتشغيل وإدارة الأغاني الخاصة بك .

يمكن أيضًا لـ Studio Music 2018 تعديل علامات البيانات الوصفية ، والتحويل بين التنسيقات الشائعة ، والتحقق من الملفات الخاصة بالبيانات الوصفية المفقودة أو الفاسدة ، وتوجد به أداة لإنشاء مسميات الأقراص المضغوطة (شيء لا يُرجح استخدامه كثيرًا في هذه الأيام) ، ولكن أدوات نسخ الأقراص المدمجة وحرقها موجودة أيضا .

تاريخ الشوكولاته

خلال الأيام القليلة السابقة اكتشف خبراء الصحة ان بعض العناصر الكيميائية في الشوكولاتة ايجابية على القلب والدورة الدموية. فالشوكولاتة الآن تثير اهتمام الجميع اكتشف الباحثون في مجال الأغذية انها تحتوي على مادتي الكفايين والثيوبورمين كالقهوة والشاي كما لاحظ العلماء من خلال تجاربهم ان مادة الثيوبورمين تؤدي الى تغييرات ايجابية في مستويات الدهون في الدم ما يدل على امكانية استخدام هذه المادة كعقار لمعالجة البدانة وإفراط الوزن. ‏

نبذة عن تاريخ الشوكولاتة
كانت شعوب امريكا الوسطي تستخدم الشوكولاتة منذ قرون وذلك لعلاج الحمى والسعال وآلام الحمل والوضع كما كانوا يدهنون بزيتها الحروق والشفاه المتشققة والمناطق الخالية من الشعر في الرأس. وكان الاطباء الانتقائيون في القرن التاسع عشر يوصون باستخدام زبدة الكاكاو في تضميد الجروح.

وبالمقابل فقد كانوا يوصون باستهلاك الكاكاو على شكل شراب حار كبديل عن القهوة وذلك لعلاج الربو، كما كانوا يعتقدون ان الكاكاو الساخن غذاء مفيد جداً للناقهين المتعافين من أي مرض خطير.

ومن الغريب ان الشوكولاتة حتى القرن التاسع عشر لم تكن تقدم الا على شكل شراب غالباً ما يكون حار واحياناً كان يحلى بالسكر ولم تحضر الشوكولاتة على شكل الواح او اقراص الا منذ 150سنة.

هل سبق وان سمعت عن زهور الشوكولاتة
هل سبق لك أن فتحت الثلاجة لتبحث عن الشوكولاتة ذات الحجم العائلي التي سبق وفتحتها لتعثر عليها وقد تحول سطحها إلى ظلال بيضاء كريهة المنظر. هذا لا يعني بالضرورة أن الشوكولاتة قديمة أو غير صالحة للأكل.

في الواقع ، فإن الظاهرة الغريبة التي تعرف باسم “تزهر الدهون” ، هي السبب الذي سيدفعك إلى التفكير في كل ما يتعلق بكيفية تخزين حلوى الشوكولاتة المفضلة لديك.

حفظ الشوكولاتة بشكل غير صحيح في درجات الحرارة شديدة البرودة أو الحارة جدًا يجعل الجسيمات الدهنية في الشوكولاتة ترتفع إلى السطح وتؤدي بدورها إلى إنتاج خطوط بيضاء كريهة

وفي بحثه عن سبب “الإزهار في الشوكولاتة” ، وجد المساعد المشارك جيمي دوهرتي أن العلماء اكتشفوا مؤخراً كيف تظهر البقع البيضاء على الشوكولاتة.

كشف عن أنه وباستخدام أكبر جهاز أشعة إكس في العالم في مصنع في هامبورغ بألمانيا ، اكتشف العلماء أن المسحوق الأبيض يرتفع إلى السطح من خلال الشقوق الدقيقة في الشوكولا ، والتي تحدث عندما يتم تخزين لوح الشوكولاتة في درجة حرارة خطأ. وقال الدكتور الباحث ستيفن روث الذي يشرح كيفية ظهور الدهون الزهرية على سطح الشوكولاتة ، “يمكن للدهون البلورية الذائبة والدهون أن تبدأ في التحرك عبر الشقوق عندما لا يتم الاحتفاظ بألواح الشوكولاتة في درجة حرارة مناسبة حيث ان تعرض الشوكولاتة لدرجات حرارة عالية أو درجات حرارة منخفضة أيضا يمكن أن يسبب هذه الظاهرة الغريبة التي تجعلك تشك في صلاحية الشوكولاتة.

ولكن خلال زيارة قام بها الباحث إلى مصنع ليندت في سويسرا ، كشف المختصين في المصنع أنه من الأفضل الاحتفاظ بالشوكولاتة في أي مكان يتراوح بين 14 و 18 درجة م.

الازهار في الشوكولاتة بالحليب
الورود والشوكولاتة من هبات الحب المعهودة، فالرومانسيون يتوقعون أن تزهر ورودهم، وقد يندهشون فعلا إن علموا أن الشوكولاتة يمكن أن تزهر أيضا. وهذه المشكلة الأكثر شيوعا تكمن في الشوكولاتة بالحليب، فالنوع القياسي من الشوكولاتة بالحليب يتكون من 30 في المائة من الكاكاو وزبدة الكاكاو، و20 في المائة من الحليب الجاف، و50 في المائة من السكر.

وإن حدث وانتقلت زبدة الكاكاو إلى سطح الشوكولاتة، فإنها ستظهر على شكل غطاء يميل لونه إلى البياض، الذي يطلق عليها منتجو الحلويات اسم الشوكولاتة المزهرة، وهذا الشكل الغريب لا يؤثر على الطعم ولا على الصحة إلا أنه يؤكد اعتقادات خبراء التغذية بأن الشوكولاتة بالحليب ليست سوى عار مزهر.

أخطاء حفظ الشوكولاتة
إعادتها إلى درجة حرارة الغرفة مع عدم تغطيتها
عند إخراج الشوكولاتة من الثلاجة يجب لفها لإعادتها إلى درجة حرارة الغرفة بشكل تدريجي ومتساوي منعاً لحدوث عملية “صدم” لجزيئات الشوكولاتة، وهو ما نعرفه جميعاً على شكل ابيضاض يظهر على سطح قطع الشوكولاتة.

تعريضها للضوء الشديد والهواء
الضوء وحتى الاصطناعي منه له كل الأثر على قوام الشوكولاتة فهو يؤدي إلى تشكل طبقة متباينة اللون من الدسم على السطح بسبب تأكسد زبدة الكاكاو.

التبريد الخاطئ
عند التبريد يجب وضع الشوكولا في علبة عازلة للهواء ومغلقة بإحكام أو كيس بلاستيكي يمكن اقفاله.

عدم التغليف بإحكام
تأكدوا من لف المتبقي من لوح الشوكولاتة بورق القصدير بشكل محكم.

وضعها في خزانة البهارات
الشوكولاتة من أكثر المواد قابلية للالتقاط الروائح والأطعمة القريبة فإن وضعها بالقرب من البهارات حتماً سيؤثر عليها

وضعها في البراد
نظرياً إن درجة الحرارة المثلى لتخزين الشوكولا هي درجة الحرارة الغرفة (15 – 17 مئوية)، ولكن هذا ليس دائماً ممكناً، خاصةً في أشهر الصيف الحارة.

ما هى النانخة وما هى فوائدها ؟

النانخة هي أعشاب هندية تستخدم على نطاق واسع في المطبخ الهندي ، وهي نبات عشبي يزرع أساسًا في الهند ، لتستخدم بذوره والتي يتراوح لونها بين الأخضر الزيتوني إلى البني ، وتتميز هذه البذور برائحتها القوية ونكهتها اللاذعة المريرة ، وهي تشبه نبات الأوريجانو وغالبًا ما تضاف إلى الكاري بسبب رائحتها القوية ، وبالإضافة لطعمها الذي يضفي نكهة مميزة على الأطباق الهندية ، فإن عشبة النانخة تتميز أيضًا بفوائدها الصحية المتنوعة ، لذلك فإنها تستخدم بشكل كبير في الطب الهندي ” الأورفيدا ” ، فهي من البذور الغنية بالألياف والمعادن والفيتامينات وأيضًا مضادات الأكسدة ، وسوف نستعرض بعض الفوائد الصحية لعشبة النانخة .

علاج الحموضة وعسر الهضم
إن أحد أهم الفوائد الصحية لعشبة النانخة أنها تساعد في تعزيز وظائف الجهاز الهضمي وذلك لأنها تحتوي على مجموعة من الإنزيمات النشطة وهذه الإنزيمات تسهل خروج عصارة المعدة ، وذلك ينصح بتناول النانخة بشكل منتظم للحفاظ على صحة جهازك الهضمي وتقليل الحموضة وعسر الهضم ، ويمكن تناولها من خلال أخذ ملعقة صغيرة من النانخة مع ملعقة صغيرة الزنجبيل وملعقة صغيرة من الكمون ، وتناول هذا المزيج مع كوب من الماء يوميًا لعلاج حرقة المعدة .

علاج نزلات البرد
يساعد تناول النانخة في تجنب الإصابة بانسداد الأنف عن طريق تسهيل تفريغ المخاط الموجود بالأنف ، وللحصول على الفائدة من الناتخة في علاج البرد يمكن مزج ملعقة مع من سكر الجاكري مع ملعقة من الناتخة وتسخينهم على النار وتناولهم مرتين في اليوم ، فهذا المزيج يساعد على تحسين وظائف الجهاز التنفسي وعلاج مشاكل مثل الربو والتهاب الشعب الهوائية ، ولتخفيف الصداع الناتج عن البرد يمكن صنع وسادة تحتوي على الناتخة واستنشاقها بشكل متكرر أو وضعها تحت الوسادة .

تخفيف ألم الأذن والأسنان
لتخفيف ألم الأذن يمكن وضع قطرتين من زيت النانخة بداخلها ، كما أن عشبة النانخة تساعد في تخفيف ألم الأسنان بشكل سريع عن طريق استخدامها لصنع غرغرة للفم تتكون من كوب من الماء الفاتر وملعقة صغيرة من النانخة والملح ، وهذا المزيج يساعد أيضًا في تطهير الفم بشكل كبير بجانب تخفيف الألم .

تنظيف الجروح
تحتوي النانخة على مادة تسمى الثيمول وهذه المادة تعتبر مبيد فطري ومطهر قوي للقضاء على الجراثيم ، ولذلك يمكن استخدامها لتطهير الجروح عن طريق سحق بذور النانخة ووضعها على المناطق المصابة بأي جروح أو التهابات في الجلد .

تساهم في منع ظهور الشعر الأبيض
تساعد بذور النانخة على منع انتشار الشيب في الشعر ، وذلك عن طريق مزج كمية من بذور النانخة مع أوراق الكروم والعنب الجاف والسكر ووضع كل تلك المكونات في كوب من الماء ثم وضعهم على النار ، ويترك هذا المزيج حتى يبرد ويتم شرب كوب واحد من هذا المزيج وسوف تحصل على نتائج جيدة .

تخفيف آلام عسر الطمث
تعتبر النانخة من الأعشاب المفيدة دًا في تخفيف آلام الطمث لدى النساء كما أنها تساعد في علاج مشكلة عدم انتظام الدورة الشهرية لدى بعض النساء ، كما إعطاء ماء النانخة للأطفال الرضع مفيد جدًا في تقليل الغازات وتخفيف المغص الذي يدفع الطفل للبكاء باستمرار ، ولإعداد ماء النانخة يتم غلي ملعقتين طعام من عشبة النانخة في كوب من الماء كما يمكن إضافة ملعقة صغيرة من العسل إلى الخليط لتحسين مذاقه .

طارد للبعوض
إذا كانت كل محاولاتك لطرد البعوض من المنزل قد باءت بالفشل فقد حان الوقت لتجرب النانخة ، حيث يمكنك استخدامها لصنع طارد للبعوض في المنزل ، فقط قم بمزج كمية من النانخة مع زيت الخردل ، وضع هذا المزيج على ورق كرتون ونشره أو تعليقه في جميع أنحاء منزلك لطرد البعوض ،كما أن هذا المزيج سوف يمنحك المنزل رائحة عطرة وجميلة .

تطهير الجلد
تفيد عشبة النانخة بشكل كبير في علاج وتخفيف الندوب الناتجة عن حب الشباب ، ويمكن استخدامه عن طريق سحق البذور لتكون بودرة ناعمة ، ثم مزجها مع قليل من الماء ووضع العجينة على المنطقة المصابة بحب الشباب ونتركها لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة ، ثم شطفها بالماء ، وهذه العجينة سوف تساهم في تقليل حب الشباب بجانب تنظيف البشرة من أي أوساخ عالقة بها .

تخفف ألم التهاب المفاصل
تمتلك هذه البذور صفتين تجعلاها فعالة جدًا في مكافحة مشكلة التهاب المفاصل ، وهاتين الميزتين هما أولهما خصائصها التي تشبه المضادات الحيوية وهذه الخصائص تساعد في تقليل الالتهاب ، والميزة الأخرى هي أنلها خصائص مخدرة تعمل على تهدئة وتقليل الآلام الناتجة عن الالتهاب والتورم ، ويمكن استخدامها عن طريق سحق بذور النانخة لنحصل على بودرة ، ثم نضع عليها قليل من الماء حتى تتشكل عجينة ، ثم يتم وضع تلك العجينة على المفاصل المصابة ، أو نقع الجسم في حوض استحمام يحتوي على ماء ساخن مع حفنة من بذور النانخة لتهدئة آلام الجسم بالكامل .

ما هى اضرار استنشاق غاز الطبخ

غاز الطبخ هو غاز مسال وهو مثل الماء لا طعم ولا لون ولا رائحة له ولكنه سريع الاشتعال وهذا حيث أنه يحتاج شرارة واحدة وهي التي تساعد في الاشتعال الكامل، وأيضاً هو شديد الأنفجار حيث أنه يتفجر بسبب هذه الخطوة وكان لابد من وجود بنية فيتم إضافة مادة ذات رائحة نفاذة وهذا حتى يتم الأنتباه إلى هذا الخطر فإذن الرائحة وهي التي تشمها وهي رائحة كيميائية وليس رائحة الغاز.

كما أن هذا الغاز لا يرتفاه إلا الأعلى وإنما هو يكون على الأرض ويكون على مسافة ارتفاع 40 سم وهو غاز خانق وليس غاز سام وهو سريع وشديد الانتشار، حيث أن كوب من غاز بيوتان يساوي 272 كوب غاز بخار وأنه هذا الغاز تتشربه الأخشاب والمواد البلاستيكية وهو غير مضغوط وأخطار الغاز.

خطر غاز الطبخ
أخطار الحريق
وهذا عندما يكون حريق فأن الغاز لابد وأن يتم فصل الأمان الخاص بالكهرباء وهذا حيث أنه يتم السيطرة على مفتاح الغاز في الأنبوبة ويكون بإغلاقة بجميع الوسائل المتوفرة لأنه بدون السيطرة على الأنبوبة لا يمكن السيطرة على حريق الغاز ويتم إبلاغ الدفاع المدني ومساعدة الجيران للسيطرة على الحريق.

أخطار التسرب
وأن تسريب الغاز هو من أكثر المشاكل خطورة والتي تؤدي إلى الحريق لذا لابد على الإنسان عندما يحدث تسريب للغاز أن يكون هادئاً وأن يفتح باب المنزل بهدوء شديد وهذا حتى لا يحدث أي أحتكاك في الأرض وهو الذي ينتج عنه شرارة وهي التي تؤدي إلى كارثة وكذلك لا يتم فتح الباب بسرعة وهذا حتى تتفادى الضغط الخاص بالهواء وهو الذي ينتج عنه الشرارة الكهربائية الساكنة وقد تكون بقوة شرارة الكهرباء العادية ولابد من عدم لمس الكهرباء نهائياً سواء بالأنارة أو التهوية وأيضاً لا تمشي بسرعة والا نقفل الغاز خوفاً من أن يكون الغاز أوتوماتيكي ويخرج بشرارة وتحدث كارثة ولا يتم فتح الأبواب والشبابيك وعمل تهوية هامة ويتم الصبر حتى يتم التخلص من رائحة الغاز تماماً وبعدها يتم التصرف وكأنه لا يوجد شئ وهلال خلال هذه الفترة ولابد وأن لا نشعل النار أو الكهرباء.

خراطيم الغاز
وأن جميع أنواع خراطيم الغاز ممنوعة بجميع ألوانها ما عدا اللون الأسود وهو الذي يكون عبارة عن ثلاث طبقات من الجلد الوسطى وبه الكثير من الخيوط الحرارية وعليها خطين ذات اللون الأصفر، و مختومتان في الوسط بحروف عبرية وعند تركيب هذه الخراطيم لابد وأن يتم تركيبها بشكل جيد ووضع المرابط بها وأيضاً عدم ربطها بالسلوك وهذا خوفاً من القطع ولابد من الفحص من خلال مادة الرغوة وعدم استعمال النار أبداً في الفحص خوفاً من الحرائق ولابد من تغيير الجلدة في كل مرة.

أنواع غاز الطبخ
الغاز العادي
وهو الذي يتم شرائه ويكون باللون الين أو الأبيض المدهون بالقيشاني أو الصيني وهذا لأنه يساعد في طرد اللهب ويبقى الجهاز بارداً أما السالستيل هو يساعد في الأحتفاظ بدرجة الحرارة وأنه لابد وأن تكون الرأس من الحديد المخلوط بالألومنيوم لأن الرؤوس النحاس مع الأستعمال بسبب وجود مادة الحنزارة في النحاس .

وهذا ما يؤدي على المدى البعيد يؤدي إلى حدوث الربو أو العقم ولابد من وضع الجهاز على الطاولة التي تكون من الرخام أو الحديد فقط ولابد من الحفاظ على أرجل الجهاز بأن تكون سليمة وعدم وضع ورق السلوفان على البوتاجاز وتنظيفه دائماً وهذا للحرص على ألا يكون الجهاز في تيار هوائي خوفاً من إطفاء اللهب والتسبب في تسرب الغاز ولابد من تجنب وضع جميع الأمتعة أعلى جهاز البوتاجاز وهذا خوفاً من دخول الأطفال وإشعالها وأيضاً يتم إبعاد السمن والسيرج خوفاً من الأشتعال، ولابد أن يتم تجنب وضع البوتاجاز أعلى أي مفروشات أو مواد قابلة للأشتعال وعدم وضعه في مكان ضيق أو الطريق ولابد وأن يكون قوة اللهب فيه بطيئة.

غاز الفرن
وهو الذي يتم استعماله في إشعال الأفران الغاز ويجب أن لا يتم الوقوف أمامه عند فتحة وهذا خوفاً من اندفاع اللهب إلى الوجه أو الصدر، ولا يجب اشغال النار قبل توصيل الغاز إلى الجهاز وهذا عندما يكون الجهاز غير مشتعل ويجب إغلاق الأنبوبة أو التريث عندما تنتهي تماماً رائحة الغاز، ولابد من أخذ الحذر الشديد عند اشعال الفرن لأن الغاز يعتبر من الأشياء سريعة الأشتعال لذا لابد من استعماله بحذر شديد لأنه يتم استعماله في جميع أنواع الطهي التي توجد في كافة الأماكن وخاصة التي يتم استعمالها في الأفران الغاز طوال الوقت.

أضرار استنشاق غاز الطبخ
يحدث تلف شديد في الأنسجة التي توجد في المخ وهي التي تؤدي مع مرور الوقت إلى فقدان الذاكرة.

حدوث فقدان في السمع.

نزيف شديد في الأنف وهذا ما يترتب عليه فقدان حاسة الشم.

حدوث تلف في القلب والأزمات القلبية المفاجئة.

هشاشة العظام.

طريقة التعامل مع الزوج عديم المسؤولية

التعامل مع الزوج عديم المسئولية أو التعامل مع الزوج الكسول يمكن أن يكون صعبا ومرهقا، فالزوج عديم المسئولية هو الذي لا يفعل ما يجب عليه فعله، بل يترك مهماتك ومهماته لكي أنتي، فأنتي من تقوم بكل الأمور، أنتي تقومين بكلا الدورين دورة المرأة والرجل، هذا الرجل يكون غير ملتزم ماديا أو عاطفيا أو قياديا كرب أسرة، أو يجتمع فيه كل الصفات معا، مما يشكل عبء كبير على زوجته .

التعامل الزوج عديم المسئولية

لا يوجد عذر لعدم مسؤولية زوجك

يجب أن يكون مسؤولا عن دوره كرب للأسرة، ومشكلة الزوج عديم المسئولية تتعلق بعدم النضج، مما يشير إلى وجود مشكلة في الشخصية بدلا من مشكلة مؤقتة في المواقف .

وضحي له عدم التسامح في عدم مسئوليته

يجب أن توضحي أنه لن يتم التسامح مع عدم المسؤولية هذه، هذه رسالة نقدمها بوضوح وبهدوء وبإيمان، ضعي حدودا، مع الإشارة له إلى أنه لا يستطيع انتهاكها، ووضحي له أن عدم المسؤولية هذا شكل من أشكال الخيانة، ولا يمكن أن يوجد في الزواج .

كوني محددة في توضيح مسئولياته

عندما تخبريه أنه يجب أن يحمل دوره ومسئوليته في هذا الزواج، ستحتاجي إلى أن تكوني محددة بشأن معنى ذلك، ستحتاج محادثتك لتشمل مناقشة الشؤون المالية، ورعاية الأطفال، وكذلك المهام في جميع أنحاء المنزل، ويجب أن يتحول زواجك إلى مسؤولية متبادلة .

اجبريه على ترك الأنانية

يجب أن يحول زوجك انتباهه عن نفسه وعن مساعيه الأنانية إلى الزواج والأسرة، فالزواج يجب أن يشركك في جميع نواحي الحياة المنزلية وفي رغبتك في إرضاء زوجتك، مما يؤدي إلى وجود المزيد من الطلبات على عاتقك يجب أن تلبيها .

توقفي عن تدليله مثل الطفل

توقفي عن تدليله مثل طفل رضيع، فعندما يبدأ زوجك في التصرف بطريقة غير دقيقة، عامليه كشخص بالغ حتى لو كان يتصرف كطفل رضيع، إذا اشتكى حول مدى صعوبة وظيفته أو مدى ظلم العالم، أظهري تعاطفا فقط، قولي له أن هذا أمر مؤسف وفظيع، لكن لا تقفزي كما لو كان طفلا صغيرا في محاولة لإصلاح مشكلته .

لا تتحملي معاملته القاسية

إذا تسببت ميوله غير الناضجة في معاملته بقسوة، فلا يتعين عليك تحملها، على سبيل المثال إذا بدأ يسخر منك أثناء مناقشة ما، فقولي له : ” أنت تعرف، لا أفضل التحدث معك عندما تتصرف بهذه الطريقة ” واتركي الغرفة .

دعيه يواجه نتائج أفعاله

يجب أن تتركيه يعاني قدر الإمكان من عواقب اختياراته غير الناضجة، دعينا نقول أن زوجك خرج مع أصدقائه وعاد متأخرا جدا، وكان في صباح اليوم التالي مباراة مهمة لأبنتكم يجب عليه أن يحضرها، ولم يستطع الذهاب بسبب أنه نام متأخرا، في هذا الوضع أنتي تتسترين عليه وتقدمي بدلا منه أعذار لابنتك، لا تفعلي، دعيه يتحمل مسؤولية اختياراته والتحدث معها بنفسه .

اخبريه بطريقة مباشرة أن يتصرف كناضج

عندما يبدأ زوجك في الصراخ أو إلقاء اللوم، يجب عليكي إخباره مباشرة بأنه بحاجة إلى التصرف كشخص بالغ، بدلا من التصرف كطفل، واخبريه أنكي تقومي بالتعامل مع الخلافات بطريقة ناضجة، وأنه عندما يكون مستعدا لفعل الشيء نفسه فسوف تصغين له .

في حين أن الوقوع في الحب وتقرير قضاء بقية حياتك مع شخص ما أمر رائع بلا شك، لكن من المهم أن تتذكر أن الزواج يقوم على أكثر من مجرد حب، كل شريك لديه التزام تجاه زوجته وعائلته بأن يكون صادقا ومسؤولا، لاسيما عندما يتعلق الأمر بالمال، لذا فيجب عليك أن تتبع تدابير يمكن أن تقلل المشكلة أو تحلها، ومع ذلك ، فإن هذه الخطوات تتطلب التزاما من الطرفين .

ماذا بعد خلع الضرس

إن خلع الأسنان ينطوي على إزالة الأسنان بالكامل من الأسفل من الفم ، وقد حتاج الناس إلى خلع الأسنان والضروس لعدة أسباب بدءًا من تسوس الأسنان إلى الإصابة بأمراض أخرى ، سيقوم طبيب الأسنان أو جراح الأسنان بإجراء عملية الخلع في العيادة ومن ثم إعطاء الشخص بعض التعليمات لرعاية المنطقة أثناء شفاءها ، وأثناء خلع الدرس سيحقن جراح الأسنان مخدرًا قويًا في المنطقة المحيطة بالضرس لمنع الشخص من الشعور بأي ألم ، وسوف يستخدمون بعد ذلك سلسلة من الأدوات لكي يتمكنوا من خلع الضرس بسهولة دون ألم .

بعد إزالة الضرس سوف يضع الطبيب الشاش على موقع الاستخراج للمساعدة في السيطرة على النزيف ، وهناك بعض النصائح التي يجب اتباعها بالإضافة إلى بعض الممنوعات التي يجب تجنبها بعد خلع الدرس .

الرعاية الطبية بعد خلع الضرس

يمكن أن تختلف الرعاية اللاحقة للضرس المستخرج اختلافًا طفيفًا تبعًا لبعض العوامل ، لأن بعض الضروس لها جذور أعمق من غيرها وتستغرق وقتًا أطول للشفاء ، ومع ذلك فإن معظم الناس يجدون أن الألم ينخفض ​​بعد حوالي 3 أيام .

أحد أهم جوانب الرعاية اللاحقة هو الحفاظ على جلطة الدم التي تتشكل في المكان حيث كان الضرس موجود ، حيث إن رعاية جلطة الدم هذه هي مفتاح عملية الشفاء وهي تساعد على منع المضاعفات المؤلمة .

أهم الممنوعات بعد خلع الضرس

يركز الكثير من الرعاية اللاحقة في اليومين الأولين التاليين لعملية خلع الضرس حتى لا  يسمح بالتجلط الدموي ولرعاية الفم بشكل عام ، وكما يلاحظ بعض الخبراء فإن النزيف بمستوى منخفض لمدة تصل إلى 24 ساعة بعد الاستخراج أمر طبيعي تمامًا ، ومع ذلك فإن النزيف النشط بعد هذه النقطة يتطلب علاجًا .

بعد عملية خلع الضرس يجب الحصول على قسط كبير من الراحة حيث يجب أن تستريح لمدة 24 ساعة على الأقل بعد الاستخراج .

بعد خلع الضرس يجب تغيير الشاش حسب الضرورة ، ومن المهم ترك الشاش الأول في الفم لبضع ساعات على الأقل لوقف النزيف ، وبعد ذلك لا بأس في تغيير الشاش كلما دعت الضرورة .

بعد خلع الضرس يجب تجنب الشطف بقدر الإمكان حيث يجب تجنب الشطف أو الغرغرة بأي شيء في الفم بينما لا تزال المنطقة تخثر ، حيث قد تؤدي هذه الإجراءات إلى حدوث مشاكل وتؤثر على وقت الشفاء .

بعد خلع الضرس يجب تجنب البصق ، وذلك لأنه أيضًا يخلق ضغطًا في الفم مما قد يؤدي إلى حدوث نزيف ، كما يجب تجنب نفخ الأنف أو العطس ، لأنه قد يؤدي نفخ الأنف أو العطس إلى خلق ضغط في الرأس وقد يؤدي إلى حدوث نزيف .

بعد خلع الضرس لا يجب التدخين ، وذلك لأن التدخين يخلق نفس الضغط في الفم ، وعلى الرغم من أنه من الأفضل تجنب التدخين خلال عملية الشفاء بأكملها ، إلا أنه من الأهمية عدم التدخين خلال اليومين الأولين بعد خلع الضرس .

يجب اخذ مسكنات الألم حيث يمكن أن تساعد مسكنات الألم التي تصرف بدون وصفة طبية في تقليل الألم والالتهابات ، ويجب استخدام كمادات باردة لأن إن وضع كيس ثلج أو كيس ثلج ملفوف بالمنشفة على المنطقة لمدة تتراوح بين 10 و 20 دقيقة في المرة الواحدة قد يساعد في تخفيف الألم .

عند النوم يجب استخدام وسائد إضافية لرفع الرأس ، لأن الاستلقاء المفرط قد يسمح للدم بالتجمع في الرأس وإطالة وقت الشفاء .

متى نستعمل الأسبرين

قبل أن تعرف دواعي استعمال الأسبرين، يجب أن تعرف الفرق بين اسبرين 81-واسبرين 100 ، ويستخدم الأسبرين لتقليل الحمى وتخفيف الألم الخفيف إلى المعتدل من حالات مثل آلام العضلات، وجع الأسنان، ونزلات البرد، والصداع، ويمكن أيضا أن يستخدم لتخفيف الألم والتورم في حالات مثل التهاب المفاصل .

استخدامات الأسبرين

يعرف الأسبرين باسم الساليسيلات والعقاقير المضادة للالتهابات (NSAID) وهو يعمل عن طريق منع مادة طبيعية معينة في الجسم لتخفيف الألم والتورم، لكن استشر طبيبك قبل علاج طفل أقل من 12 عاما به، قد يوجهك طبيبك إلى تناول جرعة منخفضة من الأسبرين لمنع تجلط الدم، وهذا التأثير يقلل من خطر السكتة الدماغية والنوبات القلبية، وإذا كنت قد أجريت مؤخرا عملية جراحية على الشرايين المسدودة (مثل الجراحة الالتفافية، استئصال باطنة الشريان السباتي، الدعامات التاجية)، فقد يوجهك طبيبك إلى استخدام الأسبرين بجرعات منخفضة كـ “مرقق للدم” لمنع تجلط الدم .

يعد الأسبرين أحد أكثر الأدوية شيوعا لعلاج الألم الخفيف إلى المعتدل والصداع النصفي والحمى، الاستخدامات الشائعة تشمل الصداع وآلام الدورة الشهرية ونزلات البرد والأنفلونزا، والحالات الطويلة الأجل مثل التهاب المفاصل، حينما يكون الألم خفيف إلى متوسط يتم استخدامه بمفرده، والألم المعتدل إلى الشديد غالبا ما يستخدم مع مسكنات أفيونية أخرى، وفي الجرعات العالية يمكنه علاج أو المساعدة في تقليل أعراض :

الحمى الروماتيزمية
التهاب المفاصل الروماتيزمي
حالات المفاصل الالتهابية الأخرى
الشغاف القلبي

وفي الجرعات المنخفضة يتم استخدامه لـ :

منع تجلط الدم من تشكيل وتقليل خطر الإصابة بنوبة نقص تروية عابرة (TIA) والذبحة الصدرية غير المستقرة .
منع احتشاء عضلة القلب في المرضى الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية، عن طريق منع تشكيل جلطة .
لمنع السكتة الدماغية ولكن ليس لعلاج السكتة الدماغية .
للوقاية من سرطان القولون والمستقيم .

طريقة استخدام أقراص الأسبرين

إذا كنت تتناول هذا الدواء للعلاج ذاتيا، فاتبع جميع الإرشادات الموجودة على عبوة المنتج، وإذا كنت غير متأكد من أي من المعلومات، استشر طبيبك أو الصيدلي، وإذا أمرك طبيبك بتناول هذا الدواء فخذه كما هو موصوف بالضبط، خذ هذا الدواء عن طريق الفم، واشرب كوبا كاملا من الماء (8 أونصات / 240 مل) ما لم يخبرك طبيبك بخلاف ذلك، ولا تستلقي لمدة 10 دقائق على الأقل بعد تناولك لهذا الدواء، إذا حدث اضطراب في المعدة أثناء تناولك لهذا الدواء، فيجب تناوله مع الطعام أو الحليب .

ويجب ابتلاع الأقراص كلها، لا تقم بسحق أو مضغ الأقراص، لأن القيام بذلك يمكن أن يزيد من اضطراب المعدة، ولا تقم بسحق أو مضغ أقراص أو كبسولات ممتدة الإطلاق، ويمكن أن يؤدي القيام بذلك إلى إطلاق كل الدواء مرة واحدة، مما يزيد من خطر الآثار الجانبية، وتعتمد الجرعة وطول فترة العلاج على حالتك الطبية واستجابتك للعلاج، لذا اقرأ ملصق المنتج للعثور على توصيات بشأن عدد الحبوب التي يمكنك تناولها في غضون 24 ساعة، والفترة الزمنية التي يمكنك علاجها بنفسك قبل طلب المشورة الطبية، ولا تأخذ دواء أكثر أو تتناوله لفترة أطول من الموصى بها ما لم يوجهك طبيبك .

توصيات حول استخدام الأسبرين

يجب أن لا تأخذ هذا الدواء للعلاج الذاتي للألم لمدة تزيد عن 10 أيام، ويجب أن لا تستخدم هذا الدواء لعلاج الحمى التي تستمر لفترة أطول من 3 أيام، في هذه الحالات استشر الطبيب لأنه قد يكون لديك حالة أكثر خطورة، أخبر طبيبك على الفور إذا ظهر لديك رنينا في الأذنين أو صعوبة في السمع، وإذا استمرت حالتك أو تفاقمت (مثل الأعراض الجديدة أو غير العادية، احمرار / تورم المنطقة المؤلمة، الألم / الحمى التي لا تزول أو تزداد سوءا) أو إذا كنت تعتقد أنك قد تواجه مشكلة طبية خطيرة، أخبر طبيبك على الفور .

افكار عشاء صحى بدون نشويات

 

مكونات دجاج توسكان بالثوم

-صدور دجاج مقطعة شرائح رقيقة .
-2معلقة طعام من زيت الزيتون .
-كوب كريمة طهي ثقيلة .
-نصف كوب مرق دجاج .
-معلقة صغيرة من مسحوق الثوم (ثوم بودرة ).
-معلقة صغيرة توابل إيطالية .
-نصف كوب جبن بارميزان .
-كوب سبانخ مفروم .
-كوب طماطم مجففة

طريقة تحضير دجاج توسكان بالثوم

-قومي بتسخين زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ثم قومي بإضافة شرائح الدجاج واتركيها على نار متوسطة حتى تتحمر من الجانبين وتصبح وردية اللون ثم قومي بإضافة الكريمة الثقيلة ومرق الدجاج وبوردة الثوم والتوابل الإيطالية وجبن البارميزان واتركيه على نار متوسطة ثم ضيفي السبانخ والطماطم المجففة واتركيها على نار هادئة حتى تمام النضج ثم قدميها مع معكرونة الكوسة الشهية .

الأفوكادو المحشي

-وقت الإعداد : 5 دقائق .
-وقت الطهي : 15 دقيقة .
-الوقت الإجمالي : 20 دقيقة .

مكونات الأفوكادو المحشي

-كيلو لحم مفروم .
-معلقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار .
-معلقة صغيرة ملح
-معلقة صغيرة كمون .
-معلقة صغيرة أوريجانو مجفف .
-معلقة صغيرة بودرة ثوم .
-معلقة صغيرة بوردة بصل .
-صلصة طماطم .
-الأفوكادو مقطوع نصفين .
-جبن شيدر .
-طماطم شيري مقطعة شرائح .
-نصف كوب خس مفروم .

طريقة تحضير الأفوكادو المحشي

-يُضاف اللحم المفروم في مقلاة متوسطة الحجم. ويُترك على نار متوسطة حتى يُحمر.
-يُصفّى من الزيت ويُضاف إليه التوابل وصلصة الطماطم ،ويترك الجميع على الناء حتى يطهى لمدة 3-4 دقائق.
-في تلك الفترة  قومي إزالة قلب الأفوكادو بعد قطعة لنصفين ، ووضع اللحم داخل الأفوكادو وعليه الجبن والطماطم والخس والكزبرة والقشدة .
-واتركيها في الفرن لمدة 5 دقائق وقدميها ساخنة كوجبة عشاء خفيفة ومتكاملة .

البروكلي مع لحم البقر

اللحوم :

-معلقة كبيرة زيت .
-لحم بقري .
-ملح.
-ثوم.
– دبس جوز هند.

البروكلي :

-بروكلي مقطع .
-زيت نباتي .
-ملح.

الصلصة :

-ملعقة زيت .
-مرق لحم .
–زنجبيل مطحون .
-ملح .
-عصير ليمون .
-بصلة خضراء مفرومة .
-سبانخ .
-دبس جوز هند .

طريق تحضير البروكلي باللحم

-قومي بتسخين الفرن على درجة 400 فهرنهايت ، قومي بوضع البروكلي في صينية مدهونه بالزيت ضعي ورق الزبدة واتركيها لمدة 20 دقيقة في غضون ذلك قومي بتسخين مقلاة وضيفي اللحم المفروم الملح والثوم وقلبيه حتى يحمر ثم ضيفي دبس جوز الهند واتركيه من 3-2 دقيقة ثم ارفعيه بعد أن يصبح بني داكن ومقرمش .

-في وعاء اخر اصنعي الصلصة ضعي الزيت  ثم البصل وحمريها والمرق الملح الزنجبيل المطحون والدبس وحركى المزيج ، ارفعيها من على النار وضعي عصير الليمون والبصل الأخضر المقطع ، ضعي السبانخ في وعاء به زيت للطهي ثم جمعي المكونات للحم البقري والبروكلي والصلصة في طاجن وأدخليهم الفرن لمدة 10 دقائق وضعي على الوجه جبن الشيدر والبقدونس للتزيين .

طريقة عمل لقيمات ماما شيخة

من منا لا يعشق اللقيمات ، فالقيمات واحدة من أشهى الحلوى الشرقية وخاصة في سوريا وفلسطين ومصر ويفضلها الصغار والكبار ، وتتميز بسهولة تحضيرها ، قلة تكلفتها ، فتتوافر مكوناتها داخل كل مطبخ ، ويكثر عملها في شهر رمضان المبارك فهي من الحلوى التراثية في هذا الشهر الفضيل ، ولأنها تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية يفضل البعض عدو وضع الشيرة عليها بعد تحضيرها ، وسوف نوضح بعض من طرق عمل لقيمات ماما شيخة من خلال هذا المقال .

طريقة لقيمات ماما شيخة

المكوّنات

_  2 كوب من الطحين .

_ ملعقة بيكنج بودر .

_ كوب ونصف ماء .

_ ملعقتين حليب بودرة .

_ ملعقتين نشا كبيرة .

_ ملعقة خميرة فورية .

_ القليل من الحبة السودا وذرة ملح .

_ ملعقة سكر .

_ ربع فنجان شاي زيت .

_ بيضة .

_ دبس التمر ( اختياري )

_ زيت للقلي

طريقة التحضير

_ نقوم بخلط جميع المكونات ما عدا البيضة ، ثم نتركها ساعة حتى تتخمر .

_ نضيف البيضة ونخلطها مع الخليط جيداُ .

_ نقوم بقلي اللقيمات في زيت غزير مستخدمين ملعقة أو قمع خاص للقيمات .

_ في حال الرغبة بها مقرمشة نخرجها بعد قليل من الزيت قبل تكملة تسويتها ونتركها 5 دقائق ، ثم نعيدها للزيت مرة أخرى ، كما يجب تهدئة النار عليها بعد وضعها مع الاستمرار في التقليب .

_ عند الرغبة يمكن اضافة دبس التمر عليها بعد خروجها من الزيت مباشرة .

طريقة لقمة القاضي

المكونات

2 كوب طحين (دقيق ) .

2 ملعقة كبيره زيت .

2 ملعقة كبيره سكر .

1 ملعقة كبيره خميرة رشة ملح  .

ماء للعجن .

عسل أو سكر للتزين .

زيت للقلي .

طريقة التحضير

نخلط جميع المقادير مع بعض ونضيف الماء الدافئ تدريجيا مع الاستمرار بالعجن حتى الحصول على عجينه لينة .

نترك العجين في مكان دافئ ساعة تقريبا حتى يتخمر ويتضاعف حجمها.

نضع الزيت على النار و نبدأ بأخذ كمية صغيرة من العجين وتقطيعها على شكل كور صغيرة .

نسقط  الكرات في الزيت الساخن (يجب مراعاة أن يكون الزيت حار ولكن عند البدء بالقلي نخفض الحرارة لكي نحصل على لقمة القاضي مقرمشه من الخارج وهشه من الداخل) .

نضع لقمة القاضي فور خروجها من الزيت في العسل أو السكر حسب الرغبة ونقلبها ثم نضعها في طبق التقديم.

طريقة اللقيمات بالزبادي

المكونات

_ كوب ونصف دقيق(نستخدم نفس الكوب لكل المكونات) .

_ نصف كوب سميد .

_ بياض بيضه .

_ كوب زبادي .

_ ربع كوب زيت

_ ملعقة بيكنج بودرة .

_ شيرة ثقيلة .

طريقة التحضير

_ نقوم باضافة الدقيق للسميد والبودر ونقلبهم ثم نضيف الزيت والزبادي وبياض البيض ونقلب بملعقه كبيره إلى ان تتكون عجينه طريه وناعمه .

_ نضع العجينه في كيس حلويات ونسخن الزيت والنار تكون متوسطه ثم نبدأ بالضغط على الكيس وقص العجينه بالمقص بالطول المرغوب ونقلبها حتى تتحمر ثم نضعها في الشيرة الثقيلة ،ويجب أن تكون باردة .

طريقة اللقيمات باللبن

المكونات

2 كوب دقيق

رشه ملح

2 م ك حليب بودرة

2 م ك كاسترد

2 م ك سكر

1 م ك خميره

1 م ص زعفران

نصف كوب لبن

1 كاس ماء دافئ

للتزيين :

شيره او عسل

فستق

طريقة التحضير

_ نقوم بخلط جميع المكونات الجافة معاً ثم اضافة السوائل ونقوم بخلط العجين جيداً .

_ نترك الخليط ساعة حتى يتخمر .

_ في زيت غزير نقوم بوضع اللقيمات وتقليبها باستمرار حتى الحصول على اللون الذهبي .

_ نقوم بوضع الشيرة على اللقيمات الساخنة وتزين بالفستق .

كيف تصنعين الجبنة القريش في المنزل

كيف تصنعين الجبنة القريش في المنزل

 

سوء الظنّ إنّ ممّا يُبتلى به النّاس بكثرةٍ على مرّ العصور سوءُ الظنِّ ببعضهم البعض، حتّى كاد ذلك أنْ يُذهِب علاقاتهم الاجتماعيّة، ويُقطّع أواصر المَحبّة، ويُفشي السّوء والبغضاء بينهم، ولقد حثّ الله عزّ وجل على اجتناب سوء الظنّ بالآخرين، فقال: ﴿يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا اجْتَنِبُوا كَثِيرًا مِّنَ الظَّنِّ إِنَّ بَعْضَ الظَّنِّ إِثْمٌ وَلَا تَجَسَّسُوا وَلَا يَغْتَب بَّعْضُكُم بَعْضًا﴾.[١] مفهوم سوء الظن بالإمكان تعريفُ سوء الظنِّ بأنّه مَظنّة جانب الشرّ وتغليبه على جانب الخير، في حين أنّ الموضوع الذي وقع فيه سوء الظنّ قد يَحتمل الجانبين معاً دون تغليبٍ لأحدهما، قال الماوردي: (سوء الظنّ هو عدم الثّقة بمن هو لها أهل)،[٢] وقال ابن القيم: (سوء الظن هو امتلاء القلب بالظّنون السّيئة بالنّاس حتى يطفح على اللسان والجوارح)،[٣] وقال ابن كثير: (سوء الظنّ هو التّهمة والتخوّن للأهل والأقارب والنّاس في غير مَحلِّه).[٤] كما يُمكن أن يُعرّف سوء الظنّ أيضاً بأنّه الخوض في الخيال المُسيء والخطأ في حالة مُواجهة فعلٍ يُمكن أن يكون له تفسيرين، صحيح وخاطئ؛ كمن رأى رجلاً مع امرأةٍ غريبة فخاض في خياله دون تبيُّن، وحلّل أنّ المرأة أجنبيّة عن الرّجل وليست من محارمه، وبدأ في التخيّل أنّ هذا الرّجل يُريد لها السّوء وارتكاب الفاحشة معها، بينما ربّى الإسلام أبناءه على إحسان الظنّ؛ فربما تكون على قرابة معه كأخته أو عمّته أو زوجته. رُوِيَ أنّه لمّا نظر الرّسول عليه الصّلاة والسّلام إلى الكعبة قال: (مرحباً بك من بيت ما أعظمك وأعظم حُرْمَتك ولَلْمؤمن أعظم حُرْمَة عند الله منكِ، إنَّ الله حرَّم منكِ واحدة، وحرَّم من المُؤمن ثلاثاً: دمه، وماله، وأن يُظنَّ به ظنَّ السَّوء).[٥] سوء الظنّ في القرآن الكريم لقد تحدّثت آيات كريمة عدّة عن هذا المرض الأخلاقيّ الذي مزّق المجتمعات، ومنها: ﴿وَيُعَذِّبَ الْمُنَافِقِينَ وَالْمُنَافِقَاتِ وَالْمُشْرِكِينَ وَالْمُشْرِكَاتِ الظَّانِّينَ بِاللَّهِ ظَنَّ السَّوْءِ عَلَيْهِمْ دَائِرَةُ السَّوْءِ وَغَضِبَ اللَّهُ عَلَيْهِمْ وَلَعَنَهُمْ وَأَعَدَّ لَهُمْ جَهَنَّمَ وَسَاءتْ مَصِيراً﴾،[٦] وتتحدّث هذه الآية عن سوء الظنّ الذي يتعلّق بالربوبيّة والمُقدّسات الإلهية؛ فتُبيّن أنّ سوء الظنّ الواقع من هؤلاء النّاس هو أنّهم يتّهمون الله في خلقه وحكمه، ويظنون السّوء بالرّسول عليه الصّلاة والسّلام وصحابته.[٧] وممّا لا شكّ فيه أنّ سوء الظنّ بالله تعالى يختلف اختلافاً كُليّاً عن سوء الظنّ بالآخرين؛ لأنّ سوء الظنّ بالآخرين سينتهي غالباً بالوقوع في الإثم أو التصرّف بشكل خاطئ مع الطّرف الآخر، بينما سوء الظنّ بالله تعالى يُؤدّي إلى اهتزاز ركائزَ الإيمان وأركان التّوحيد في قلب المؤمن، أو على الأقل سيكون دافعاً ومُحفّزاً لذلك؛ لأنّ الظنّ بأنّ الله تعالى قد يُخلِف وعده لهو واقع في دائرة الكفر، فإخلاف الوعد ينشأ إمّا من الجهل، أو عن عجز، أو عن كذب، وتعالى الله عن هذه الصّفات. ﴿بَلْ ظَنَنْتُمْ أَنْ لَنْ يَنْقَلِبَ الرَّسُولُ وَالْمُؤْمِنُونَ إِلَى أَهْلِيهِمْ أَبَدًا وَزُيِّنَ ذَلِكَ فِي قُلُوبِكُمْ وَظَنَنْتُمْ ظَنَّ السَّوْءِ وَكُنْتُمْ قَوْمًا بُورًا﴾،[٨] يقول تعالى للأعراب المُعتذِرين إلى الرّسول عليه الصّلاة والسّلام عند مُنصَرَفِه يوم فتح مكة إذ قالوا: (شغلتنا أموالنا وأهلونا)،[٩] ما تخلّفتم خلاف رسول الله عليه الصّلاة والسّلام وقعدتم عن صحبته من أجل شغلكم بأموالكم وأهليكم، بل تخلّفتم بعده في منازلكم ظنّاً منكم أنّ رسول الله ومن معه من أصحابه سيهلكون فلا يرجعون إليكم أبداً باستئصال العدو إيّاهم، وزيّن الشّيطان ذلك في قلوبكم وحسّنه، وصحّحه عندكم حتى حَسُن عندكم التخلّف عنه، فقعدتم عن صحبته (وظننتم ظنّ السّوء). يقول: وظننتم أنّ الله لن ينصر مُحمداً – عليه الصّلاة والسّلام – وأصحابه المُؤمنين على أعدائهم، وأنّ العدو سيقهرهم ويغلبهم فيُقتَلوا.[١٠] ﴿وَمَا لَهُم بِهِ مِنْ عِلْمٍ ۖ إِن يَتَّبِعُونَ إِلَّا الظَّنَّ ۖ وَإِنَّ الظَّنَّ لَا يُغْنِي مِنَ الْحَقِّ شَيْئًا ﴾،[١١] يؤكّد الله تعالى في هذه الآية أنّ الظنّ لا يُجدي شيئاً، ولا يقوم أبداً مقام الحق. سوء الظنّ في السنّة النبويّة تحدّث الرّسول محمد -عليه الصّلاة والسّلام- في كثير من الأحاديث عن هذه الآفة المُجتمعيّة، منها الآتي: عن النَّبي عليه الصّلاة والسّلام أنّه قال: (إيَّاكم والظَّن، فإنَّ الظَّن أكذب الحديث، ولا تحسَّسوا، ولا تجسَّسوا، ولا تحاسدوا، ولا تدابروا، ولا تباغضوا، وكونوا عباد الله إخوانًا).[١٢] قال النَّووي: (المراد: النَّهي عن ظنِّ السَّوء)، قال الخطَّابي: (هو تحقيق الظَّن وتصديقه دون ما يهجس في النَّفس، فإنَّ ذلك لا يُمْلَك. ومراد الخطَّابي أنَّ المحَرَّم من الظَّن ما يستمر صاحبه عليه، ويستقر في قلبه، دون ما يعرض في القلب ولا يستقر، فإنَّ هذا لا يكلَّف به).[١٣] وعن ابن عباس رضي الله عنه قال: (نظر رسول الله عليه الصّلاة والسّلام إلى الكعبة، فقال: (ما أعظم حُرْمَتك)). وفي رواية أبي حازم: (لما نظر رسول الله عليه الصّلاة والسّلام إلى الكعبة، قال: مرحبًا بك من بيت، ما أعظمك وأعظم حُرْمَتك، ولَلْمؤمن أعظم حُرْمَة عند الله منكِ، إنَّ الله حرَّم منكِ واحدة، وحرَّم من المؤمن ثلاثًا: دمه، وماله،

 

 

وأن يُظنَّ به ظنَّ السَّوء).[١٤] قال الغزالي : (فلا يُستباح ظنُّ السُّوء إلا بما يُستباح به المال، وهو نفس مشاهدته أو بيِّنةٍ عادلةٍ. فإذا لم يكن كذلك، وخطر لك وسواس سوء الظَّن، فينبغي أن تدفعه عن نفسك، وتقرِّر عليها أنَّ حاله عندك مستور كما كان، وأنَّ ما رأيته منه يحتمل الخير والشَّر. فإنْ قلت: فبماذا يُعرف عقد الظَّن والشُّكوك تختلج، والنَّفس تحدِّث؟ فتقول: أمارة عقد سوء الظَّن أن يتغيَّر القلب معه عما كان، فينفِر عنه نُفُورًا ما، ويستثقله، ويفتر عن مراعاته، وتفقُّده وإكرامه، والاغتمام بسببه. فهذه أمارات عقد الظَّن وتحقيقه).[١٣] أقسام سوء الظن يمكن تقسيم سوء الظن إلى قسمين كلاهما من الكبائر، هما:[١٥] سوء الظن بالله تعالى: وهو أن يظنّ الإنسان بالله ظنّاً لا يليق بمقامه تعالى؛ كمن يظنّ في قلبه أنّ الله لن يغفر له ولن يصفح عنه، ويدخل ضمنه كلّ ظن يُخالف كمال قدرة الله وسعة رحمته، وهو أكبر ذنباً من اليأس والقنوط من رحمة الله؛ لأنّه يأس وقنوط وتَعَدٍّ على كمال الله للظنّ به ظناً لا يليق بكرمه ورحمته. سوء الظّن بالمسلمين: وهو ممّا لا يُقبل أيضاً وممّا يُعاقب فاعله لكونه من الكبائر؛ إذ يُلصق بالمسلم ما لا علاقة له به إنّما حكم بمجرّد تهيّؤات وخيالات، وهو ممّا سيَحمِلُ مُسيء الظنّ على احتقار من أساء الظنّ به، وعلى عدم القيام بحقوقه وإطالة اللّسان عليه . آثار سوء الظّن إنّ لسوءِ الظنّ مآلٌ وآثارٌ سلبية؛ فقد تعزلُ الفرد عن مُجتمعه، وتجعله خائفاً منهم مُعتقداً أنّهم قد يمسّونه بسوء في أي وقت، فيُفضّل البقاء مُنعزلاً بذاته نفسيّاً واجتماعيّاً، ممّا قد يُؤدّي بشخصيّته وثقته بنفسه مع مرور الأيام. ومن هذه الآثار: سبب للوقوع في الشّرك والبدعة والضّلال: بسوء الظّن بالله سبب في الوقوع في الشّرك، قال ابن القيم: (الشّرك والتّعطيل مبنيّان على سوء الظّن بالله تعالى… لأنّ الشّرك هضمٌ لحقّ الربوبيّة، وتنقيص لعظمة الله، وسوء ظنّ به، ولهذا قال إبراهيم إمام الحنفاء لخصمائه من المشركين: ﴿أَئِفْكًا آلِهَةً دُونَ اللَّهِ تُرِيدُونَ فَمَا ظَنُّكُم بِرَبِّ الْعَالَمِينَ﴾.[١٦] وقال المقريزيّ: (اعلم أنك إذا تأمّلت جميع طوائف الضّلال والبدع وجدتَ أصل ضلالهم راجعاً إلى شيئين: أحدهما:.. الظنّ بالله ظنّ السّوء).[١٧] أنها صفة كل مُبطل ومُبتدع: قال تعالى: ﴿وَذَلِكُمْ ظَنُّكُمُ الَّذِي ظَنَنتُم بِرَبِّكُمْ أَرْدَاكُمْ فَأَصْبَحْتُم مِّنْ الْخَاسِرِينَ﴾.[١٨] قال ابن القيم: (كلُّ مُبطل وكافر ومُبتدع مقهور مُستذلّ، فهو يظنّ بربّه هذا الظنّ، وأنّه أولى بالنّصر والظّفر والعلوّ من خصومه، فأكثر الخلق بل كلّهم إلا من شاء الله يظنّون بالله غير الحقّ ظنّ السّوء، وإن غالب بني آدم يعتقد أنّه مبخوس الحقّ ناقص الحظّ، وأنّه يستحقّ فوق ما أعطاه الله ولسان حاله يقول: ظلمني ربيّ ومنعني ما أستحقّه. ونفسه تشهد عليه بذلك، وهو بلسانه يُنكره، ولا يتجاسر على التّصريح به، ومن فتّش نفسه وتغلغل في معرفة دفائنها وطواياها رأى ذلك فيها كامناً ككمون النّار في الزّناد).[١٧] سبب في استحقاق لعنة الله وغضبه : قال ابن القيم: (توعَّد الله سبحانه الظّانين به ظنَّ السّوء بما لم يتوعّد به غيرهم)،[١٧] كما قال تعالى: (عَلَيْهِمْ دَائِرَةُ السَّوْءِ وَغَضِبَ اللَّهُ عَلَيْهِمْ وَلَعَنَهُمْ وَأَعَدَّ لَهُمْ جَهَنَّمَ وَسَاءتْ مَصِيرًا﴾.[٦] سبب للمُشكلات العائليّة: من أسباب المشاكل العائليّة سوء الظنّ من أحدهما، وغضبه قبل التذكّر والتثبّت؛ فيقع النّزاع وربما حصل فراق، ثم تبيّن الأمر خلاف الظّن). من مداخل الشّيطان الموقعة في كبائر الذّنوب سبب في مرض القلب، وعلامة على خبث الباطن: قال الغزالي: (مهما رأيت إنساناً يُسيء الظنّ بالنّاس طالباً للعيوب فاعلم أنّه خبيث الباطن، وأنَّ ذلك خبثه يترشح منه، وإنّما رأى غيره من حيث هو، فإنّ المُؤمن يطلب المعاذير، والمُنافق يطلب العيوب، والمُؤمن سليم الصدر في حقّ كافّة الخلق).[١٩] لا نفع من عباداته ما دام يظنّ السّوء بغيره: لأنّ ظنّ السّوء يُعتبر من الذّنوب والآثام، وعلى المسلم أن يُصلح نفسه قبل أن يظنّ بالنّاس ظنّاً ليس في محلّه، فيؤثم نفسه، ويظلم النّاس، وعليه أن يتجنّب إطلاق الحكم على غيره من الافراد، وأن يتقي التسرّع، فإن أتاهُ عن أخيه شيء سيّء فعليه ألّا يُصدّقه وينفيه عنه، بل وعليه ألّا يُعطي الفرصة لعينيه التّصديق ولا لعقله التّفكير في ذلك، فما لم يَرَهُ بعينيه فهو ليس مُتثبّتاً منه، لأجل ذلك لا يجب أن يُصدّقه. أقوال السلف والعلماء في سوء الظن قال عليّ بن أبي طالب رضي الله عنه: (إذا استولى الصّلاح على الزّمان وأهله، ثم أساء رجل الظّن برجل لم تظهر منه خزية، فقد ظلم). [٢٠] وعنه أيضاً: (ليس من العدل القضاء على الثّقة بالظّن).[٢٠] وقال ابن عباس: (إنَّ الله قد حَرّم على المؤمن من المؤمن دمه وماله وعرضه، وأن يظنَّ به ظنَّ السّوء).[٢٠] وقال ابن مسعود: (الأمانة خير من الخاتم، والخاتم خير من ظنِّ السّوء).[٢٠] وقال سلمان الفارسي: (إني لأعد غراف قدري مخافة الظنّ).[٢٠] وقال ابن عطية: (كان أبو العالية يختم على بقية طعامه؛ مخافةَ سوء الظنّ بخادمه).[٢٠] وقال الخطابيّ: (الظنّ منشأ أكثر الكذب).[٢٠] ومن الجدير بالذّكر أنّ هذا الزّمن مليء بالإشاعات والانقياد وراء عدم التثبّت، وإن آثار ظنّ السّوء المتفشّية في المُجتمعات لهي مُؤشّر سلبيّ على صلاح المجتمع، فلو حرص كلّ مُسلمٍ على ما يُفكّر وما يقول؛ لتجنّب مساوئ الأمور، وبات مجتمعه مُجتمعاً مُتحابّاً مُتعاوناً صافياً. المراجع ↑ سورة الحجرات، آية: 12. ↑ أبو الحسن الم

تعلمي كيف تقومي بعمل الحلاوة الطحينية في البيت

تعلمي كيف تقومي بعمل الحلاوة الطحينية في البيت
حقوق الإنسان انتشرت في الآونة الأخيرة عدّة مصطلحات من بينها حقوق الإنسان والتي نادت بحق الإنسان في العيش بحريّة وكرامة، ونبذ الحروب التي ينتج عنها الدمار الهائل والخسائر البشريّة والماديّة والاقتصاديّة، وأُقيمت من أجل تطبيق هذا المفهوم عدد من الاجتماعات والمؤتمرات العالميّة. يمكن تعريف حقوق الإنسان بأنها مجموعة من الحقوق المتجذّرة في النوع البشريّ، على اختلاف جنسياتهم ومعتقداتهم وأصولهم ولغاتهم، ويحق لهم الحصول عليها دون تفرقة أو تمييز، وبشكل مترابط لا يقبل التجزئة، ويتم التعبير عنها وتحديدها عن طريق القوانين الدوليّة والمعاهدات والمبادئ العالميّة، كما يتمتع بها الأفراد خلال تعاملهم مع بعضهم أو في تعاملهم مع الدولة.[١][٢] التطور التاريخي لحقوق الإنسان كان الإنسان في الحضارة اليونانيّة يتبع عادات وتقاليد حضارته، ولرب الأسرة سلطة مطلقة على أولاده، ببيعهم أو قتلهم أو التخلي عنهم. ومن الناحية السياسيّة كان الاعتراف بالحرية محصوراً في طبقة معيّنة من الناس، فقد كان المجتمع قائماً على العنف والقوة والسلطة، بالإضافة إلى وضع المرأة تحت سيطرة الرجل باعتبارها من ممتلكات ولي أمرها. أما الحضارة الرومانيّة فقد كانت حضارة عسكريّة وحضارة قانون، إذ انتشرت بالقوّة واتسعت مع مرور الزمن، وأدى ذلك إلى اختلاف في الحقوق بين المواطن الرومانيّ وبين غيره من الرعايا، مما يناقض مبادئ العدالة والمساواة. وبالرغم من ظهور المسيحيّة في تلك الفترة إلا أنها لم تؤثر بشكل كبير في حقوق الإنسان؛ إذ استمر التمييز الطبقي وانعدام المساواة،

 

كما منعت الكنيسة الشعب من إبداء آرائهم وحاربت كل من يخالفها. اتصفت العصور الوسطى بالتعصب الديني وظهور محاكم التفتيش، ثم شهد القرن الثاني عشر ميلادي بزوغ بعض الحركات الفكريّة التي تدعو إلى التحرّر من السلطات التي تقيد الفرد كالبابا والكنيسة، مما أدّى إلى تقلّص سلطات الملك وانتشار العلمانيّة، وفي الفترة الممتدّة بين القرن الخامس عشر وبداية القرن السابع عشر شهدت أوروبا قيام الثورة الصناعيّة ونمو المدن، فاضمحل النظام الإقطاعيّ وبرزت الطبقة الوسطى التي تبنّت الديمقراطيّة وحقوق الإنسان.[٣][٤][٥] الإعلان العالمي لحقوق الإنسان في ديسمبر من عام 1984 أطلقت الأمم المتحدة الإعلان العالميّ لحقوق الإنسان، والذي تنص بنوده على مجموعة حقوق، منها:[٦] تساوي الأفراد في الكرامة والحريات والحقوق، ووجوب معاملتهم لبعضهم بتكافل وتآخٍ. منع الاتّجار بالبشر أو استعبادهم. الحفاظ على كرامة الإنسان، وعدم تعرّضه للإهانة أو التعذيب الوحشيّ. المساواة أمام القانون، والحصول على الحماية دون أي تمييز أو تفرقة. منع سجن أي شخص أو نفيه بدون سبب. الحق في الحصول على محاكمة عادلة وعلنيّة للبت في التهم الموجهة للفرد وتحديد حقوقه وواجباته. حق التنقل ومغادرة الوطن والعودة إليه، بالإضافة إلى حقه في اختيار مكان الإقامة. براءة الفرد حتى ثبوت إدانته من خلال محاكمة علنية يُتاح له فيها الدفاع عن نفسه. عدم إدانة الفرد بسبب القيام بعمل معين أو الامتناع عنه ما لم يخالف قانون الدولة أو القوانين العالميّة. حق الفرد بالحصول على جنسيّة، وعدم جواز حرمانه منها أو منعه من تغييرها دون سبب وجيه. حق اللجوء نتيجة التعرّض للاضطهاد ما لم يقترف تهمة غير سياسيّة، أو جريمة تخالف قوانين الأمم المتحدة وأنظمتها. حرية الاعتقاد والفكر والتديُّن، بالإضافة إلى حق تغيير الديانة وممارسة الشعائر بشكل فرديّ أو جماعيّ. حق الزواج عند بلوغ كلا الطرفين السن القانونيّ وبموافقتهما التامة دون إكراه، مع تساوي حقوقهما خلال الزواج أو في حال حدوث الطلاق. حق التملّك بشكل فرديّ أو مشترك، وعدم جواز حرمان الفرد من أملاكه بشكل تعسّفي. إتاحة المجال للمواطنين لإدارة شؤون الدولة بطريقة مباشرة أو من خلال ممثّلين ينوبون عن الشعب. تساوي المواطنين في حق تولي الوظائف العامة. تستمد الحكومة سلطتها من إرادة الشعب التي يتم تطبيقها من خلال انتخابات نزيهة وباقتراع سريّ، وتضمن هذه الانتخابات تكافؤ الفرص بين الجميع. حرية اختيار فرص العمل المناسبة ودون تمييز في الأجر، بالإضافة إلى حق الحماية من البطالة. الانضمام للنقابات بهدف تحقيق المصالح وحمايتها. تخصيص عدد معين من ساعات العمل، والحصول على أوقات راحة. الوصول إلى مستوى معيشيّ يضمن حياةً كريمة للأفراد وعائلاتهم، وتوافر الاحتياجات الأساسيّة؛ كالصحة، والملبس، والسكن، والغذاء، بالإضافة إلى تأمين مصدر دخل في حال التعرض للبطالة، والمرض، والشيخوخة، وغيرها من الظروف الخارجة عن إرادة الفرد. حق الأطفال في الحماية الاجتماعيّة، سواء كانوا أبناء شرعيين أو غير شرعيين. حق التعليم المجانيّ في المرحلة الأساسيّة، وأن يكون القبول في التعليم الجامعي على أساس المساواة والكفاءة، بالإضافة إلى ضرورة نشر ثقافة التعليم المهنيّ. الحصول على تربية تعزز مفهوم التسامح والاحترام والتآخي بين الشعوب،

 

 

وبناء شخصية الفرد. الحق في المشاركة الثقافية والفنية والعلمية والاستفادة من نتائجها. حق حماية الملكية لنتائج أعمال الفرد العلمية والفنية. حقوق الإنسان في الإسلام ينص الإسلام على أنّ الله كرّم الإنسان بأن ميّزه بالعقل، وفضّله على كثير من خلقه، وأعطاه جملة من الحقوق تتضمّن ما أقرّه سبحانه لعباده من أحكام تفضلاً منه ومنّة، وبذلك فإن مصدر الحقوق في الشريعة الإسلاميّة ليس العقل البشريّ أو الطبيعة وإنما الله عز وجل. ومن هذه الحقوق: الحقوق المدنية والسياسية حق الحياة: عدّ الإسلام الاعتداء على نفس واحدة بمثابة الاعتداء على البشريّة جمعاء، قال الله تعالى:(مِنْ أَجْلِ ذَٰلِكَ كَتَبْنَا عَلَىٰ بَنِي إِسْرَائِيلَ أَنَّهُ مَن قَتَلَ نَفْسًا بِغَيْرِ نَفْسٍ أَوْ فَسَادٍ فِي الْأَرْضِ فَكَأَنَّمَا قَتَلَ النَّاسَ جَمِيعًا وَمَنْ أَحْيَاهَا فَكَأَنَّمَا أَحْيَا النَّاسَ جَمِيعًا وَلَقَدْ جَاءَتْهُمْ رُسُلُنَا بِالْبَيِّنَاتِ ثُمَّ إِنَّ كَثِيرًا مِّنْهُم بَعْدَ ذَٰلِكَ فِي الْأَرْضِ لَمُسْرِفُونَ)[٧] وفي هذا دعوة لمكافحة الجريمة؛ لأنّ وجودها يشكل تهديداً لأمن المجتمع بأكمله، كما أنّ حق الحياة حق مشترك لكل الناس مهما اختلفت أديانهم وأجناسهم وأعمارهم، حتى شمل الجنين في بطن أمه، إذ إنّ إسقاطه بعد نفخ الروح يوجب عقوبةً ماليّة.[٨] حق السلامة الشخصية: يُحرّم الإسلام الحبس دون سبب ودون تقديمٍ لمحاكمة عادلة، فالأصل في الإنسان براءة الذمة ما لم تثبت إدانته بطرق مقبولة شرعاً، قال تعالى: (يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا إِن جَاءَكُمْ فَاسِقٌ بِنَبَإٍ فَتَبَيَّنُوا أَن تُصِيبُوا قَوْمًا بِجَهَالَةٍ فَتُصْبِحُوا عَلَىٰ مَا فَعَلْتُمْ نَادِمِينَ)[٩]. كما لا يجوز إيذاء أي أحد بالسب والشتم والطعن في السمعة والشرف، أو الاعتداء على كل ما يخصّ الآخرين من دمٍ ومالٍ وعرض.[١٠] حق الخصوصيّة: ويُقصد به حق الإنسان في الحفاظ على تفاصيل حياته الخاصّة، وعدم اطّلاع الآخرين عليها بغير إذنه، بالإضافة إلى الحفاظ على حرمة مسكنه ومراسلاته واتصالاته. لذا فإنّ الواجب على كل إنسان الاستئذان قبل دخول مساكن الآخرين، وعدم التجسّس واستراق السمع عليهم، أو مراقبة مكالماتهم، ومحادثاتهم الورقيّة، أو الهاتفية.[١١] حق إبداء الرأي: أقرّ الإسلام حرية الرأي ، وأباح التعبير عنه سواء بالكلام، أو القلم، وغيرها من وسائل التعبير، وأرسى قواعد هذا المفهوم من خلال تشريع الاجتهاد في الأمور الدينيّة، والشورى في الأمور الدنيويّة.[١٢] حق التنقل : أباح الإسلام التنقل، وجعله ضرورة من ضروريّات حياة الإنسان كخليفة في الأرض، وتعددت أحكامه وفقاً لأهداف الإنسان؛ فمنها المباح كالتنقل لطلب العلم أو التجارة المشروعة أو الترويح عن النفس، أو التنقل الواجب عند الخوف من الفتنة في الدين، أو التنقل المحظور، والذي يُفرض جلباً لمصلحة أو درءاً لمفسدة أو تمضية لعقوبة.[١٣] الحقوق الاقتصادية والاجتماعية والثقافية حق العمل: العمل في الإسلام وتوفير المسلتزمات الضروريّة لأدائه هو واجب وحق، فهو ضروريّ لتأمين مسلتزمات حياة الإنسان ومعيشته، وتلبية احتياجات البدن الأساسيّة من غذاء وملبس وحمايته من الهلاك، وتقع مسؤولية توفير فرص العمل على الدولة بالإضافة إلى دورها الرقابيّ المستمر على أوضاع العمال، ووضع القوانين اللازمة وتطبيقها.[١٤] حق الثقافة والعلم: حثّ الإسلام على طلب العلم ونشره بين الناس، كما جعل للعلماء منزلة عظيمة ينافسون فيها العُبّاد، قال رسول الله عليه الصلاة والسلام:( فضل العالم على العابد كفضل القمر ليلة البدر على سائر الكواكب).[١

كيف تصنعي الطحينة في البيت

كيف تصنعي الطحينة في البيت
الشّباب والمُجتمع إنَّ للشّباب دوراً كبيراً ومهمّاً في تنميةِ المُجتمعات وبنائِها، كما أنّ المُجتمعات التي تحوي على نسبٍة كبيرة من الفئة الشّابة هي مُجتمعاتٌ قويّة؛ وذلك كون طاقة الشّباب الهائلة هي التي تُحرّكها وترفعها، لذلك فالشباب ركائز أيّ أمّةٍ، وأساسُ الإنماء والتّطور فيها، كما أنّهم بُناةُ مجدها وحَضارتها وحُماتها.[١] مفهوم الشّباب يختلف تَعريف الشَّباب من النَّاحية اللغويَّة ومن الناحية المُستخدمة دوليّاً كالآتي: تُعرّفُ اللغةُ كلمة الشَّباب الفَتاءُ والحَدَاثَةُ، وهو عكسُ الشَّيبِ والهَرَم.[٢] الشَّبابُ في التَّعريفِ الدَّوليِّ همُ الأفراد الذين تكون أعمارهم بين أربعة عشر عاماً وأربعةً وعشرين عاماً.[٣] وفقَ مُنظّمة الأمم المتّحدة للتربية والعلم والثّقافة (اليونسكو) فإنّ نسبة الشّباب في العالم تُقارب 18% من مجموع سكّانه؛ حيثُ يتواجد في العالم ما يقارب 1.2 مليار شخص يقعون ضمن فئة الشّباب، ومن المتوّقع زيادة عددهم بما مقداره 72 مليون في الأيام القادمة وحتّى حلول عام 2025م، كما أنّ الإحصائيات تُشير إلى أنّ أعداد الشباب في الجيل الحالي تفوقُ أيّ عددٍ مضى عبر التاريخ،

 

 

وعلى الرّغم من هذه الإحصائية ومن العدد الكبير للشباب والزيادة المستمرّة فيه، إلّا أنّ نسبتهم مُستمرّة في التّناقص مع زيادة نسبة كبار السنّ حول العالم.[٣] دورُ الشبابِ في تنميةِ المُجتمعِ الشبابُ هُم عمادُ أيِّ أُمَّةٍ وسرُّ النَّهضةِ فيها، وهُم بناةُ حضارتِها، وخَطُّ الدِّفاعِ الأوَّلِ والأخيرِ عنها، ويُشاركونَ في عمليَّاتِ التَّخطيطِ المهمّةِ، ومن الأمثلةِ على أدوارُ الشبابِ:[٤][٥] المُشاركةُ بعمليّةِ الانتخاباتِ؛ حيثُ تعدّ أصواتُ الشبابِ حاسمةً، وتُشكِّلُ جزءاً كبيراً لا يتجزَّأ من الأصواتِ الشامِلةِ. المُشاركةُ بقضايا الرأيِ العامِ والمُناصرةِ كقضايا حُقوقِ المَرأةِ والطِّفلِ، ومُناصرةُ الفِئاتِ المُهمّشةِ في الحُصولِ على حُقوقها. التَطوَُع في مؤسّساتِ المُجتمعِ المحليِّ؛ إذ يُساهمُ ذلك في إضافةِ عددِ الأيدي العامِلةِ وزيادةِ الإنتاجِ والفائِدةِ. ممارسة الأنشطةِ التَّعاونيَّةِ؛ كإنتاجِ فلمٍ وثائقيٍّ يتناولُ موضوعاً مُعيّناً يتعاونُ على إنتاجهِ مجموعةٌ من الشّبابِ كلٌ منهُم ذو تخصّصٍ مُعينٍ. المُساعدةُ على إنشاءِ المَشاريعِ الخدماتيَّةِ، كالضَّغطِ على الشركاتِ الكبيرةِ لإنشاءِ مشاريعِ البُنى التّحتيّةِ المهمّةِ لسيرِ حياةِ المُجتمعِ. التخطيط لإقامة مُؤتمراتٍ علميَّةٍ وورشاتِ عملٍ ونقاشاتٍ من شأنِها توسيعُ المَعرِفةِ، وتَحفيزُ العقلِ لاستقبالِ إنتاجاتٍ فكريَّةٍ جديدةٍ. التخطيطُ للبيئةِ المَحليّةِ وكيفيّةِ الحِفاظِ عليها؛ كالرّسمِ المُتقنِ لأماكنِ المُنتزَهاتِ العامّةِ، وأماكنِ التّرفيهِ والرياضةِ والتّعليمِ. المُساهمةُ في جمعِ التّمويلاتِ والتبرّعاتِ للمؤسساتِ الخيريّة المُحتاجةِ، والّتي تُعاني من إمكانياتٍ محدودةٍ فتهدّدُ وقفَ أنشطتِها. تعزيزُ الجانبِ الاجتماعيِّ بتبادُلِ الزياراتِ؛ كزيارةِ الجيرانِ والمرضى، وتبادُلِ الأفراحِ والأتراحِ. تعزيزُ الجانبِ الثقافيّ من خلال تعزيز المُبادراتِ للتعريفِ بالثقافاتِ المُتنوعةِ، وتبادُلها وابتعاثِ الشبابِ لبلدانٍ أُخرى. الحِفاظُ على هويةِ الوطنِ وإبرازِ تاريخهِ، من خلالِ استدعاءِ البُطولاتِ الماضيةِ وتَمثِيلِها في الحاضِرِ. المُساهمةُ والعَملُ في الدِّفاعِ عن الوطنِ وحمايتهِ؛ حيثُ يكونُ الشبابُ أوّلَ من يقدِّمونَ أنفسهم فِداءً للوطنِ، ويفدونه بكلَّ غالٍ ونفيسٍ. نشرُ الوعيِ الصحيِّ من خلالِ الأنشطةِ والفَعاليَّاتِ التي تُعطي مَعلوماتٍ حولَ الأمراضِ الخطيرةِ والموسميَّةِ وأسبابِها وكيفيةِ الحمايةِ والوقايةِ منها مع إرشاداتٍ ونصائحَ توجيهيّةٍ. يَلعبُ الشبابُ دوراً مهمّاً في السياسةِ والعمليَّةِ السياسيَّةِ؛ حيثُ يختارونُ نظامَ الحُكمِ والرئِيسِ وكلّ مسؤولٍ بأيّ منطقةٍ. تَقويةُ الاقتصادِ من خلالِ المَعارضِ التَّسويقيَّةِ؛ حيث إنّ عرضَ المُنتجاتِ الوطنيَّةِ يؤدّي إلى معرفَةِ الجُمهورِ المَحلِيِّ بها فيزدادُ الإقبالُ عليها مما قد يُساهِمُ في الحصولِ على اكتفاءٍ ذاتيٍّ للدولةِ. مفهوم تنمية المجتمع عَرّفت هيئة الأمم المتّحدة تنمية المجتمع بأنّها العمليّات والمُمارسات التي يَتعاون فيها الأهالي، ويضمّون جهودهم مع جهود الحكومات لتطوير وتحسين ظروف المجتمع المحليّ الاجتماعيّة والاقتصادية والثّقافية، وللسعي لتكامل المُجتمعات في واقع الأمّة وجعلها قادرةً على الاشتراك في مَسيرة التقدّم القومي.[٦] علاقةُ الشَّبابِ بالتنميةِ تسعَى التنمية لتعزيز قدراتِ الإنسان وأفكاره وتوجّهاته، وترقى بإمكانيّاته وتحفظ مَصالحه وحرّياته؛ حيثُ يُعدّ الإنسان غايةً لها، كما أنّها تُعنى بجوانب الإنسان المَعنويّة لتُمكّنه من أن يكون فَرداً صالحاً قادراً على تَحقيق حاجاته وحاجات مجتمعه، كما يُعدّ الإنسانُ الوسيلة والأداة التي تقوم التنمية بتحقيق غاياتها وطموحاتها من خلاله عبر تفاعله الإيجابيّ، وعلمه، ووعيه بعقبات الأمّة ومشاكلها.[٧] سماتُ شبابِ الجيلِ العربيّ الجديدِ للشّباب العربّي في المُجتمعات العربية خصائصٌ مشتركة وسماتٌ يتميّز بها، ومنها:[٨] التَطلّع دائماً نحو الحريّة والديمقراطية. المُخاطرة والشّجاعة والجُرأة.

 

الحماس للابتكار والتحدّي. الإنجاز، والقُدرة، والسرعة العالية على حشدِ الجماهير. متطلّبات المجتمع منَ الشّبابِ تتفاوت المُتطلّباتُ التي يَفرضها المُجتمع على الشّباب من مجتمعٍ لآخر، ومن بيئة لأخرى، إلّا أنّها توجد بعض النّقاط التي تشترك المُجتمعات كلّها في طلبها من الشّباب، لتصل في نهاية المطاف لتنمية وإنماءٍ مجتمعيّ حقيقيّ وفّعال، وهذه النقاط هي:[٩] الاعتدال والوسطية، وعدم التّعصب والتطرّف في القضايا المُختلفة التي يواجهها المُجتمع. إنماء قيم المنافسة الفعّالة والإيجابية، والحدّ من الاعتماد والاتّكال على الظروف الخارجية لتحصيل الفرص وإحراز النّجاح، والاعتماد في ذلك على الذات. السّعي لتعزيز الهوية الوطنية والقومية، لجعلها هويّةً ترفع من شأن الشباب وتزيد من احترامهم. الأدوار الاجتماعية يُمكن تعريف الّدور الاجتماعي على أنّه مجموعةٌ من المَعايير والأسس المتخصّصة بسلوك وفعلِ شخصٍ له دور مُحدّد في الجماعة، كدور الطبيب والقائد، ودور الأم والأب؛ إذ من الضّروري مُلائمة دور الفرد لسلوكه وفعله.[٦] قد يرتبط الفردُ بدورين في ذات الوقتُ ضمن ما يُعرفُ بتعدُّد الأدوار الاجتماعية للفرد حَسب الجَماعة المُحيطة به، والمجتمعِ الذي هو أحد أعضائه، كأنْ تكون الأمّ مُدَرِّسة مثلاً، فيكون لها دور الأم ودور المعلمة كذلك، ومن الجدير ذكره أنّ على الفرد أنْ يُحاول المُوازنة بين مُختلف الأدوار التي يؤدّيها، ويُكامل بينها؛ حيثُ إنّه من المُمكن أن تكون أدواره اختياريّةً دون إجبار كأن يَكون الفرد مُتزوّجاً أو عازباً مثلاً، أو أدواراً إجباريّة فُرضت عليه كأن يكون ذكراً أو أنثى.[٦] يكتسبُ الفردُ كيفيّة أداء الأدوار منذُ صغره، وعبر التنشئة والتربية الاجتماعية، أو من خلال التّعلُّم أو من قدواته ومُثله العليا، أو من البيئة التي تُحيط به؛ حيثُ تُعدّ عملية التَّعلّم هذه عمليةً أساسية للمجتمع، تضمن استمراره.

كيف تحافظين علي جمال بشرتك اثناء الصيف

كيف تحافظين علي جمال بشرتك اثناء الصيف
كبر جيش في العالم يُعتبرُ جيشُ التحرير الشعبي الصيني الجيش الأكبر في العالم، وأفضلها تدريباً، وقد زادت الصين ميزانياتها العسكرية بأكثر من 10٪ سنوياً على مدى السنوات الخمس الماضية، وتمّ تأسيسُ هذا الجيش في عام 1927، ومن وقتها عُرفَ باسمِ جيش التحرير الشعبي الصيني الذي يتكوّن من القوات البحريّة، والبرية، والجويّة، والمدفعية، والشرطة المُسلحة. إنّ آخرُ التقديرات حول عدد جيش التحرير الصيني تقدّرُ بنحو 2.183.000 جندي، وتتراوح أعمارُ معظم هذه الأفراد بين (18-49) عاماً. تُعتبر الخدمة العسكرية حسب القانون الصيني إلزامية على الرُّغم من أنّه لم يتم فرض التجنيد الإلزامي أبداً، بسبب عدد المتطوّعين الكبير من السكان، وينقسمُ الجيش إلى خمسة فروعٍ من الخدمة الرئيسية، وتشمل: القوة البرية، والبحرية، والقوات الجوية، وقوة الصواريخ،

 

وقوة الدّعم الاستراتيجي.[١] ترتيب الجيوش حسب الأكبر لعام 2017 إنّ أكبر تسعة جيوش في العالم حسب أرقام المعهد الدولي للدراسات الاستراتيجية في تقريرها لعام 2017 هي كالآتي:[١] الجيش الهندي. جيش الولايات المتحدة. جيش كوريا الشمالية. الجيش الروسي. الجيش الباكستاني. جيش كوريا الجنوبية. الجيش الإيراني. الجيش الفيتنامي. الجيش المصري. الجيش المناماري. الجيش الأندونيسي. الجيش التايلندي. الجيش التركي. الجيش البرازيلي. الجيش الكولومبي. الجيش المكسيكي. الجيش الياباني. الجيش السوداني. الجيش السريلانكي. الجيش السعودي. الجيش التايواني. الجيش الأوكراني. الجيش الفرنسي. الجيش الأريتيري. الجيش المغربي. الجيش جنوب السوداني. الجيش الألماني. الجيش الإسرائيلي. ترتيب الجيوش حسب الأكبر لعام 2015 فيما يلي ترتيب أكبر تسعة جيوش في العالم بعد الجيش الصيني، وهي مُرتّبة تنازليّاً من الأكبر حتى الأقل حسب إحصائية عام 2015:[٢] جيش الولايات المتحدة الأمريكية، يبلغُ إجمالي عدد العاملين فيه 1.458.219 عاملاً، وهم مُزوّدون بالأسلحة النوويّة النشطة. جيش الهند: يبلغُ عدد العاملين النشطين فيه 1.329.998 جندياً. جيش كوريا الشمالية، هو الجيش الشعبي الكوري، ولديه ما يقارب من 1.190.000 جندياً نشطاً في الجيش. جيش الاتحاد الروسي، ويبلغُ عدد العاملين فيه 845.000 جندياً. جيش تركيا، يبلغُ عدد العاملين ما مجموعه 662.719 من القوات. جيش كوريا الجنوبية، وهو القوات المسلحة لجمهوريّة كوريا، ويمتلك ما مجموعه 630.000 جندياً نشطاً. جيش باكستان، يبلغ عددُ موظّفيه ما مجموعه 642.892 موظف نشط، بالإضافة إلى 500.000 من الاحتياط. جيش إيران: هو القوات المُسلّحة لجمهوريّة إيران الإسلامية؛ بحيث يبلغ 545.000 عامل نشط باستثناء قوّة تنفيذ القانون. الجيش المصري:

 

يبلغ عدد الأفراد العاملين فيه 468.500 عامل، مع 1.000.000 عامل احتياطي. أقوى جيش في العالم يُعتبر جيش الولايات المتحدة أقوى القوى العسكريّة في العالم وأفضلها تجهيزاً، إضافةً إلى أنّهُ يضم أفضل القوى البشرية المدرّبة، وهو الجيش الذي لديه أكبر ميزانيّة عسكرية في العالم، وتبلغ 610 مليارات دولار، ويبلغ عددُ موظفي الخدمة العسكرية الفعليّة حوالي 1.347.300 موظف، وهو الجيش الأكبر الذي يمتلك تقدماً في تقنياته، وتشمل: أفضل مدفع ريلغان لدى القوات البحرية، والطائرات المتطورة، وأكبر ترسانة نووية في العالم.[١] ترتيب جيوش العالم حسب القوة إنّ ترتيب أقوى الجيوش في العالم بعد جيش الولايات المتحدة الأمريكية هو كالآتي:[٣] الجيش الروسي. جيش الصين. جيش اليابان. جيش الهند جيش فرنسا. جيش كوريا الجنوبية. الجيش الإيطالي. جيش المملكة المتحدة (بريطانيا). جيش تركيا. الجيش الباكستاني. الجيش المصري. الجيش التايواني. الجيش الإسرائيلي. الجيش الأسترالي. الجيش التايلندي. الجيش البولندي. الجيش الألماني. الجيش الأندونيسي. الجيش الكندي.

كيف تحصلين علي بطاقة ائتمان و تستفيدين بها

كيف تحصلين علي بطاقة ائتمان و تستفيدين بها
أرض كنعان أرض كنعان؛ عبارة عن مصطلح قديم يشير حالياً إلى فلسطين ولبنان والأردن وسوريا،[١]، وأرض كنعان هو اسم فلسطين قبل مجيء العبرانيين إليها بقيادة إبراهيم عام 1790 قبل الميلاد، ويأتي اسم كنعان من كلمة كيناهو (kinahu)، بمعنى منطقة إتقان السكان تقنية الصبغ باللون الأرجواني.

 

[٢] الشعوب التي عاشت في أرض كنعان العصر الحجري يعود تاريخ الاستيطان البشري في أرض كنعان إلى العصر الحجري القديم؛ حيث كشفت العديد من الحفريّات وجود آثار للتجمّعات السكنية، ولطريقة الحياة الزراعية التي كانت في أريحا والتي تعود إلى حوالي 8000 سنة قبل الميلاد.[٣] العصر الحجري الحديث شهد العصر الحجري الحديث في الفترة ما بين 4000 إلى 7000 سنة قبل الميلاد انتشاراً واسعاً للكنعانيين في القرى والمدن، وتميزت الفترة التالية الواقعة ما بين 3000 إلى 4000 سنة قبل الميلاد باستخدام الكنعانيين النحاس والفخار والخزف، وعيشهم في المنازل المصنوعة من الحجارة غير المصقولة والجدران الطينية.[٣] العصر البرونزي ظهرت الشعوب السامية لأوّل مرة في أرض كنعان في العصر البرونزي المبكر أي في الفترة ما بين 2000 إلى 3000 سنة قبل الميلاد.[٣] العصر البرونزي الأوسط أصبح العموريون الساميون الذين قدموا إلى أرض كنعان من الشمال الشرقي العنصر المُهيمن فيها في العصر البرونزي الأوسط (1550 إلى 2000 ق.م).[٣] العصر البرونزي المتأخر كانت أرض كنعان تحت الهيمنة المصرية في العصر البرونزي المتأخر، وفي حوالي 1250 قبل الميلاد دخل الإسرائيليون إلى أرض كنعان واحتلوها.[٣] اللغات الكنعانية اللغات الكنعانية عبارة عن مزيج من اللغات بما فيها اللغة العبرية، والتي تحدّث بها السكان في العصور القديمة في فلسطين، والساحل السوري، والمستعمرات في أماكن مختلفة حول البحر الأبيض المتوسط، وتعد اللغة العبرية بأنها اللغة الكنعانية الوحيدة التي تم إحياؤها كلغة منطوقة في القرنين التاسع عشر والعشرين.[٤]

 

كيف تصبحين ملكة جمال العالم

كيف تصبحين ملكة جمال العالم
بي تقع مدينة دبي على الساحل الشرقي من شبه الجزيرة العربية، وفي الجزء الجنوبي الغربي من الخليج العربي، وتم تأسيسها مع تأسيس دولة الإمارات في عام 1971م، وما يميزها وجود مساحات واسعة من الصحاري فيها، إضافة إلى وجود الشواطئ والفنادق الفخمة، ومراكز التسوق العالمية، وتوجد في دبي معالم تراثية رائعة أيضاً، وتُعرف مدينة دبي بكرم الضيافة والسخاء، وتستقبل المدينة ملايين الزوار من رجال الأعمال والسياح من مختلف أنحاء العالم سنوياً.[١][٢] تعد دبي إمارة من الإمارات العربية المتحدة وتبلغ مساحتها 3,885كم2 حيث تقع في المرتبة الثانية بين الإمارات من حيث المساحة، كما تحتل المرتبة الأولى في الميناء والمركز التجاري في الدولة بأكملها، ويسود في مدينة دبي المناخ شبه الاستوائي، حيث تكون درجة الحرارة أعلى ما يمكن في الأشهر يونيو/حزيران -سبتمبر/أيلول،

 

أما درجات الحرارة اللطيفة فتسود في الأشهر ديسمبر/كانون أول – مارس/آذار.[٣] إن الإسلام هو الديانة الأساسية في دبي، والثقافة الإسلامية هي السائدة إلّا أن وجود الهندوس والمسيحين وغيرهم فيها أضفى تنوعاً ثقافياً ودينياً عليها لا يمكن لأحد أن ينكره،[١] وتعتبر مدينة دبي من أكثر المدن المشهورة بالتصاميم الهندسية والمعمارية في دولة الإمارات العربية المتحدة، إضافة إلى كثرة مراكز التسوق والفنادق، وهي مدينة جاذبة للسياح من مختلف أنحاء العالم.[٤] أجمل ما في دبي في ما يلي قائمة بأجمل الأماكن التي تستحق الزيارة في دبي:[٥] برج خليفة يعد برج خليفة البناء الرئيسي في دبي وهو أطول بناء في العالم حيث يبلغ ارتفاعه 829.8 متراً، وأكثر ما يقوم به الزوار في برج خليفة هو الصعود إلى سطح المراقبة في الطابق 124 عن طريق مصعد عالي السرعة، حيث يمكن رؤية مدينة دبي في صورة مذهلة مع الصحراء من جهة وجانب من المحيط في الجهة المقابلة، كما تُنظَّم في ساحة برج خليفة الكثير من الاستعراضات التي تجذب الزوار خاصة في الليل، إضافة إلى وجود الحدائق المحيطة بالبرج، ووجود نافورة مياه من أطول النوافير في العالم، مما يعطيه ميزة مائية أيضاً.[٥] متحف دبي يقع متحف دبي في قلعة الفهيدي التي بُنيت في عام 1787م، والتي كانت سكناً للعائلة الحاكمة، والمتميزة بجدرانها المبنية من كتل مرجانية مطعّمة بالجير، وهي الآن عبارة عن متحف يشتمل على عدد من الخرائط القديمة لدولة الإمارات بشكل عام ومدينة دبي بشكل خاص، ويوجد في المتحف عدد من القوارب القديمة، وبيت نخيل، إضافة إلى وجود برج الرياح، كما يشتمل على وجود قاعة تعرض أنواعاً من الأسلحة وهي القاعة اليمنى منه، أما القاعة اليسرى ففيها آلات موسيقية متنوعة، ويحتوي الطابق الأرضي على قاعة فيها قطع أثرية من قبور يترواح عمرها بين 3000 إلى 4000 عام، كما تعرض صور شخصيات إماراتية إضافة إلى عرض جوانب حياة دبي القديمة، منها صيد اللؤلؤ، وحياة البداوة الصحراوية.[٥] دبي مول يتم عن طريقة الدخول إلى برج خليفة، ويوجد فيه متحف الحياة المائية والمعروف بدبي أكواريوم، إضافة إلى وجود منطقة للألعاب ومجمع كبير للسينما، وحلبة خاصة للتزلج على الجليد، أما من ناحية التسوق فهو يعتبر مركز دبي للتسوق، وفيه العديد من المطاعم، وتقام فيه عروض موسيقية، وعروض أزياء، ومهرجانات متعددة؛ مثل مهرجان دبي للتسوق والذي يُقام في شهري يناير/كانون ثاني وفبراير/ شباط، إضافة إلى مهرجانات صيف دبي في شهري يوليو/تموز وأغسطس/آب.[٥] مسجد الجميرة وهو من أجمل المساجد في مدينة دبي، ويعتبر نسخة عن الجامع الأزهر الموجود في مدينة القاهرة، ويتميز بشكل خاص في ساعات المساء بسبب الإضاءة الجذابة حوله، وينظّم مركز الشيخ محمد بن راشد الثقافي جولات عديدة إلى المسجد بصحبة عدد من المرشدين لتعزيز ثقافة الدين الإسلامي.[٥] شاطئ الجميرة وهو الوجهة السياحية الأولى في دبي حيث يتميز برمله أبيض اللون، وتوجد على طول الشاطئ فنادق شعبيّة، إضافة إلى وجود مرافق عامة مع كراسي خاصة للاستمتاع بأشعة الشمس، وتوجد أيضاً المطاعم، ويمكن للزوار القيام بالرياضات المائية مثل رياضة التزلج المائي.[٥] برج العرب وهو أطول فندق في العالم حيث يصل ارتفاعه إلى 321 متراً، ويقع على الجزيرة الاصطناعية على ساحل مدينة دبي، ويشبه المبنى في شكله شراع مركب، ويتميز بإضاءته الجذابة والتي تشكل عرضاً ليلياً مضيئاً،

 

ويعد برج العرب من أكثر الفنادق فخامة حيث تصل تكلفة الليلة الواحدة فيه إلى 15,000 دولار.[٥] كايت بيتش وهو شاطئ يقع إلى الجنوب من شاطئ الجميرة، ويشتهر بأنه الوجهة الرئيسية لمحبي الطائرات الورقية، حيث يستمتع الناس بركوب الطائرات الورقية فوق المياه.[٥] منطقة الفنون أو السركال أفنيو وهي مركز الفنون الرئيسي في دبي، وموطن لأهم المعارض الفنية فيها، ومن مهام هذه المنطقة إبراز المواهب الجديدة في الشرق الأوسط، وفي هذه المنطقة توجد الكثير من المطاعم، بالإضافة إلى المقاهي ومحلات الأزياء والملابس التابعة للمصممين المحليين.[٥] أوبرا دبي تم افتتاح مبنى أوبرا دبي في عام 2016م، وهو مركز ثقافي ومكان ترفيهي في الوقت ذاته، وتقام في مبنى الأوبرا الحفلات الموسيقية من قِبَل موسيقيين عالميين، إضافة إلى عروض الأوبرا وعروض الباليه، والبرامج الكوميدية، ويتميز المبنى بعمارته المذهلة، إضافة إلى الجدران المصنوعة من الزجاج والفولاذ، والتي تشبه في تصميمها منحنيات المراكب الشراعية والتي تعطيه رونقاً خاصاً به.[٥] مول الإمارات وهو من أشهر مراكز التسوق في مدينة دبي، ويحتوي في داخله على محلات للتسوق والمطاعم الشهيرة العالمية، إضافة إلى وجود قاعة مغلقة للتزلج تصل درجة حرارتها إلى -4 درجة مئوية، ويوجد فيه مركز ترفيهي للعائلات يوفر إمكانية ممارسة عدة نشاطات مثل ركوب الخيل.[٥] نصائح ومعلومات فيما يلي بعض المعلومات عن الرحلات إلى مدينة دبي إضافة مجموعة من النصائح:[٦] أفضل وقت لزيارة مدينة دبي في الفترة من شهر نوفمبر إلى شهر نيسان، حيث يكون الطقس جميلاً ولطيفاً، وذلك لأن درجة حرارة دبي في الأشهر الأخرى قد تصل إلى 48 درجة مئوية، وتكثر في هذه الفترة بطولات الرياضات مثل بطولة دبي للتنس وسباق الرجبي وغيرها التي يستمتع الزوار بمشاهدتها. يضم مطار دبي الدولي منطقة خاصة لذوي الاحتياجات الخاصة، ويتلقون معاملة خاصة بهم، كما أن سيارات الأجرة مجهزة لكي تستوعب حجم الكرسي المتحرك، أما في الفنادق فتوجد غرف خاصة بهم أيضاً، وفي مراكز التسوق توجد عادة مرافق خاصة لذوي الاحتياجات الخاصة. تعتبر دبي مدينة مفضلة لدى الأطفال، ففيها الكثير من الأنشطة الخاصة بهم، سواء كان ذلك في الفنادق حيث تقدم وجبات خاصة للأطفال وخدمات مجالستهم إذا لزم الأمر، كما يستمتع الأطفال في المتنزهات، والمتاحف، والمسابح، ومراكز الترفيه المختلفة. تعتبر الإقامة في مدينة دبي مكلفة جداً، وقد تنخفض الأسعار خلال الصيف لأنه ليس الوقت الملائم للسياحة، فإذا كان الشخص لا يملك المال الكافي، فيُنصح بأن يقيم في فنادق لائقة ومناسبة للمال الذي يملكه، وأن يستمتع ببقية أمواله في التنزه. يمكن للمرء أن يلتقط لنفسه الكثير من الصور الفوتوغرافية، كما توجد في دبي الكثير من محلات معالجة الصور بجودة عالية، وينصح عادة بتجنب تصوير المنشآت العسكرية، والمباني الحكومية، ومعدات الاتصالات. يفضل أن يعرف الزائر ما إذا كانت المنطقة التي يزورها خالية من الامراض السارية، وينصح عادة بحقن الكزاز إذا كانت الرحلة طويلة تجنباً لأي عدوى صحية، كما ينصح بارتداء النظارات الشمسية بدرجة وقاية عالية تجنباً للتعرض لضربة شمس، وينصح أيضاً بوضع واقي الشمس على الجلد وقبعة على الرأس. إذا كان الشخص يشرب الكحول فمن المسموح شراؤها من السوق الحرة وإدخالها إلى دبي، أما شرب الكحول في الشوارع فهو ممنوع، كما تُمنع أثناء القيادة وفي الأماكن العامة. بالنسبة للقيادة يسمح باستخدام رخصة القيادة الدولية في حال كان الشخص في زيارة مؤقتة، أما إذا كان مقيماً فيجب أن يتقدم لاختبار القيادة للحصول على رخصة قيادة، كما يتم التعامل مع القوانين المحلية للقيادة، ويجب مراعاتها حيث إن غرامات الأخطاء القيادية ضخمة جداً، قد تصل إلى السجن والترحيل، أما استخدام سيارات الأجرة فهو مكلف للغاية في دبي؛ لذلك فإنه من الأفضل للمرء استئجار سيارة خاصة به. من الأمور الشائعة في الفنادق أن يطلب مقدّمو الخدمة إكرامية، وهو أمر غير إجباري إلّا أنه يمكن تقديم إكرامية حسب جودة الخدمة المقدمة، أما في المطاعم فإن رسوم الخدمة تُحسب من ضمن الفاتورة النهائية.

ما هي أفضل البلدان في تصنيع القهوة في العالم

ما هي أفضل البلدان في تصنيع القهوة في العالم
بر الجيوش في العالم بحسب إحصائيّة عام 2017 يمكن ترتيب أكبر جيوش العالم كالآتي:[١] الترتيب الدول عدد العسكريّين 1 الصين 2,183,000 2 الهند 1,395,100 3 الولايات المتحدة الأمريكية 1,347,300 4 كوريا الشمالية 1,190,000 5 روسيا 831,000 6 باكستان 653,800 7 كوريا الجنوبية 630,000 8 إيران 523,000 9 فيتنام 482,000 10 مصر 438,500 11 منيمار 406,000 12 أندونيسيا 395,500 13 تايلاند 360,850 14 تركيا 355,200 15 البرازيل 334,500 الجيوش الأقوى

والأكبر حجماً جيش التحرير الشعبيّ الصينيّ تمّ تأسيس جيش التحرير الشعبيّ الصينيّ عام 1927، الذي يُعدّ أكبر جيش في العالم، فبحسب إحصائيّة عام 2017 يقدّر حجم هذا الجيش ب 2,183,000 جنديّ، وتتراوح أعمارهم بين (18 و 49) عاماً، من الجدير بالذكر أنّ الخدمة العسكريّة إلزاميّة في الصين، على الرغم من العدد الكبير من المتطوعين من سكّانه، وينقسم جيشها إلى خمسة أقسام: القوّة البريّة، والقوّة البحريّة، والقوّات الجويّة، وقوّة الصواريخ، وقوة الدعم الاستراتيجيّ. ويمتلك جيش التحرير الشعبيّ الصيني العديد من الأسلحة الكبيرة والقويّة، وأفضل المدربين، وزادت ميزانيّة الصين العسكريّة على مدى السنوات الخمس الماضية أكثر من 10٪، بالإضافة إلى احتوائه على كتيبة مدفعيّة، والشرطة المسلّحة.[١] جيش الولايات المتّحدة الأمريكيّة جيش الولايات المتّحدة الأمريكيّة هو ثالث أكبر جيش في العالم من ناحية الحجم، ويعُتبر واحداً من أفضل الجيوش المدرّبة، وثاني أقوى جيش في العالم، كما أنّ لديها أكبر ميزانيّة عسكرية تقدّر ب610 مليار دولار، وهو أكبر بكثير من منافستها الصين، وتمّ تجديد هذا الجيش مرّة أخرى في 1775، واليوم يبلغ عدد موظّفي الخدمة العسكريّة فيه حوالي 1,347,300 جنديّاً، ومن الجدير بالذكر أنّ جيش الولايات المتّحدة يمتلك طائرات متقدّمة من الناحية التقنيّة، ومدافع السكك الحديديّة، ولديها أيضاً أفضل تدريب عسكريّ، وأكبر مستودع أسلحة نوويّة في العالم،[١] ولديها 8,848 دبابة،

و13,892 طائرة، و72 غوّاصة، و10 حاملات طائرات.[٢] جيش الهند جيش دولة الهند يحتل المرتبة الثانية بحسب إحصائيّة عام 2017 من ناحية حجم الجيش بعد الصين، مع مجموع عدد العسكريين حوالي 1,395,100 جنديّ،[١] ومن الجدير بالذكر أنّ الهند تقوم بتشييد ثاني أكبر حاملات طائرات في العالم الآن.[٢] جيوش العالم في إحصائيّات سابقة حسب إحصائيّة عام 2015 جيوش العالم الأخرى يمكن ترتيبها كما يلي:[٣] الجيش الصينيّ: مع 2,285,000 جنديّ. الجيش الأمريكيّ: مع 1,458,219 جنديّ. جيش الهند: مع 1,329,998 جنديّ. جيش كوريا الشمالية: مع 1,190,000 جنديّ. جيش الاتحاد الروسيّ: مع 845,000 جنديّ. جيش تركيا: مع 662,719 جنديّ. جيش كوريا الجنوبية: مع 630,00 جنديّ. جيش باكستان: مع 642,892 جنديّ، بالإضافة إلى 500,000 جنديّ احتياطيّ. جيش إيران: القوات المسلّحة لجمهوريّة إيران الإسلاميّة تشمل 545,000 جنديّ باستثناء قوّة إنفاذ القانون. جيش مصر: يبلغ عدد الأفراد العاملين في الجيش المصري 468,500 مع 1,000,000 جنديّ احتياطيّ إضافيّ.

ما هي الطرق الصحيحة لعمل حمية صحية

ما هي الطرق الصحيحة لعمل حمية صحية
لاد الشام جاء مصطلح بلاد الشام ( بالإنجليزية: Levant) من المصطلح الفرنسي ليفر، والذي يعني بالعربية المشرق، أو البلد الذي تُشرِق فيها الشمس، وقد دخلت الكلمة إلى سوريا ولبنان مع وصول الانتداب الفرنسي الذي استمرّ من عام 1920م حتى منتصف 1940م؛[١] حيثُ مُنِحَ اسم بلاد الشام للسيطرة الفرنسية على سوريا ولبنان بعد الحرب العالمية الأولى، وعلى الرغم من استقلال لبنان وسوريا في عام 1946م استقلالاً تاماً؛ إلّا أن مصطلح بلاد الشام لا يزال يطلق عليهما في بعض الأحيان.[٢] ويشتمل تاريخ بلاد الشام على العصر الحجري، والعصر البرونزي، والعصر الحديدي، والعصر الكلاسيكي القديم، أما العصر الحجري فقد غطّى أكثر من مليوني سنة، واستخدم الناس فيه الأدوات المختلفة المصنوعة من الأحجار، وفي العصر البرونزي استخدم الناس المواد المصنوعة من البرونز والنحاس، كما حصلت فيه تطوّرات كثيرة منها ظهور الكتابة الأولية، في حين ظهر العصر الحديدي في المناطق الأثرية من العالم القديم، وكان الحديد يُصهَر من قِبَل العمال العاملين في صهر المعادن لِتُصنع منه الأسلحة والأدوات المختلفة، أما العهد الكلاسيكي القديم فقد حقّق الإغريق فيه العديد من التطورات على مستوى الفن، والعمارة، والمسرح، والأدب، والفلسفة.[٣] جغرافية بلاد الشام أُطلِقَ مصطلح بلاد الشام منذ القِدَم على البلدان الواقعة على طول شواطئ شرق البحر الأبيض المتوسط والمُمتدّة من برزخ السويس إلى جبال طوروس في الشمال، وتشتمل على لبنان، وجزء من سوريا الذي يُحدّده وادي العاصي، ومنطقة حلب، وغرب الأردن، وسيناء مصر، كما اشتملت بلاد الشام على جبال زاغروس في الشرق، وشبه جزيرة سيناء في الجنوب، وقد ارتبط استخدام مصطلح بلاد الشام بالتجارة في مدينة البندقية وغيرها من المدن الأخرى، وتم إطلاق اسم بلاد الشام على سواحل آسيا الصغرى، والأراضي الممتدة من اليونان إلى مصر، واستُخدِمَ أيضاً في الأناضول وهي منطقة الشرق الأدنى، أما في القرنين السادس عشر والسابع عشر فقد أشار المصطلح إلى الشرق الأقصى،[٢][٣][١] وتفصل جبال طوروس في الشمال بين بلاد الشام وهضبة الأناضول، أما من الشرق والجنوب الشرقي فتفصل الصحراء السورية بين بلاد ما بين النهرين والجزيرة العربية، ومن الجنوب الغربي يفصل خليج السويس بين بلاد الشام والمزار في مصر، والجدير بالذكر أنّ بلاد الشام الممتدة من الأناضول إلى مصر

 

قد لا تكون ذات مساحة كبيرة؛ إلّا أنّها على قدر كبير من الأهمية؛ حيثُ تُعدّ جسراً على الطريق السريع الذي يربط المناطق التابعة لها مع بعضها البعض، كما لها دور كبير في التاريخ، وعلم الآثار، والجغرافيا السياسية.[١] تُعتبَر بلاد الشام الجزء الشمالي والجنوبي من الهلال الخصيب، وهي واحدة من أقدم المناطق المزروعة في العالم، وتمتدّ على طول 150كم بين البحر والصحراء العربية تقريباً، وتمتد من مصب نهر العاصي وسلاسل جبال أمانوس وتوروس في الشمال إلى برزخ السويس في الجنوب، وهي بذلك تمتد على نحو 900كم من الشرق إلى الغرب، و530كم من الشمال إلى الجنوب، وتبلغ مساحتها نحو 500,000كم2، ويُعتبَر البحر الميت أدنى نقطة فيها؛ حيثُ يقع على مسافة 304م تحت مستوى سطح البحر، أما أعلى نقطة فيها فتقع على ارتفاع 3,083 م فوق سطح البحر، وتتكوّن طبوغرافية بلاد الشام من الشمال إلى الجنوب من السهل الساحلي، والجبال الغربية، والوادي المتصدع، والجبال الشرقية العابرة لمنطقة الصدع.[٤] تُعدّ منطقة بلاد الشام منطقة غير متجانسة نوعاً ما؛[١] حيثُ إنّ الأنماط المختلفة لجغرافية المنطقة هي التي تخلق طابعاً من عدم التجانس فيها، كما تُشكّل العمليات الأرضية التكتونية والمتسببة في حدوث الصدوع والسلاسل الجبلية الشرقية والغربية السمة الأساسية لمنطقة بلاد الشام.[٤] مناخ بلاد الشام تتميّز منطقة بلاد الشام بأنّها منطقة بيئية جافة إلى حد ما، أما الغطاء النباتي فيها فهو متفرِّق، بالإضافة إلى وجود الجبال على نطاق واسع؛ حيثُ تقتصر معظم الغابات فيها على الجبال، وخاصة مناطق سبونتان الأكثر رطوبة، أما سهولها فتغطيها النباتات المختلفة، في حين أنّ المناطق الجبلية مُغطّاة بالأعشاب والشجيرات.[٤] التجارة في بلاد الشام انتشرت التجارة في بلاد الشام في القرنين الرابع عشر والخامس عشر، وخاصة في مدينة البندقيّة، وقد تم استيراد العديد من البضائع إلى بلاد الشام، مثل: المنسوجات، والصابون، والقماش، والنبيذ، بالإضافة إلى المواد المستخدمة في الحروب، أما الصادرات فكانت الحبوب، والقطن، والتوابل، والعبيد، وكانت بلاد الشام نقطة مركزية تجارية تسمح بعبور السلع الفاخرة من خلالها، وقد عانت منطقة بلاد الشام من انحدار مستواها كمركز تجاري هامّ ومسيطر على السلع الفاخرة وخاصة تجارة التوابل؛ وذلك بسبب زيادة النشاط البرتغالي في البحر الأحمر وفتح الطريق التجاري إلى الشرق، وبالرغم من الانحدار الحاصل لها إلّا أنها بقيت تتمتّع بأهمية تجارية كبيرة في القرن الثامن عشر وما تلاه.[٥] وقد أصبحت اللغة الإنجليزية متداولة في ما يتعلّق بالتجارة في بلاد الشام منذ أواخر القرن السادس عشر، وازدادت أهميتها مع مرور الوقت وأصبحت التجارة الإنجليزية تحت سيطرة شركة المشرق الإنجليزية في لندن، واشتمل معظمها على استيراد الصوف، وقد منحت الشركة أول ميثاق لها في عام 1581م، وسادت هذه التجارة إلى أواخر القرن السابع عشر، وبدأت بالانحدار في القرن الثامن عشر؛ بسبب هيمنة تجار مرسيليا على العملية التجارية،

 

 

 

كما أقام الفرنسيون علاقات تجارية دبلوماسية مع العثمانيين في أوائل القرن السادس عشر؛ حيثُ أصبحت التجارة بينهما تخضع لسيطرة قوية من الفرنسيين، وقد لعب الهولنديون أيضاً دوراً كبيراً في التجارة في بلاد الشام؛ حيثُ كانت التجارة تتمّ من خلال وسطاء عثمانين أغلبهم من الأرمن، واليونان، واليهود.[٥] الديانة في بلاد الشام تعدّدت الأديان في بلاد الشام؛ حيثُ وُجِدَت فيها الديانة المسيحية المشتملة على الأرثوذكس، والمارونية، والأرمنية، والبروتستانتية، والكاثوليكية، بالإضافة إلى الديانة الإسلامية واليهودية، وقد شارك المسلمون واليهود والمسيحيون في التراث الثقافي الخاص في بلاد الشام، ومنذ بداية القرن السابع عشر بدأ المُبشّرون الكاثوليك في التبشير بين مختلف الكنائس في المنطقة الشرقية، وقد نجح هذا الأمر إلى حد ما إلى أن ناشدت السلطات المسيحية السلطان العثماني لحمايتهم من خطر التبشير، وبذلك أصدرت الحكومة العثمانية مراسيم تمنع المسيحين من تغيير طوائفهم، وفي القرن الثامن عشر أصبحت القوى العظمى تستخدم الدين كوسيلة لحماية مصالح طوائف دينية معينة داخل الإمبراطورية العثمانية، ومع مرور الوقت أصبحت الأراضي المقدسة تجذب أعداداً كبيرة من الحجاج المسلمين، والمسيحين الذين زاروا القدس، ومكة، والمدينة المنورة؛ حيثُ وضع السلطان العثماني مهمة حماية طرق الحج والمدن المقدسة على عاتقه.[٥] وكان لتعدّد الأديان في بلاد الشام أثر كبير في حدوث مزيج عظيم مؤلف من مجموعة كبيرة من الأعراق، فعلى سبيل المثال سكنت في حلب مجموعات عرقية عديدة مثل الأتراك، والأرمن، والإغريق، واللاتين، والعرب، والأكراد، وبذلك أصبحت بلاد الشام عالماً قائماً بحد ذاته، مختلطاً عرقياً، ولغوياً، ودينياً؛ الأمر الذي أدى إلى نشوء ثقافة مشرقية عالمية مزدهرة، والجدير بالذكر أنّه وبالرغم من وجود الاضطرابات السياسية والانقسامات الداخلية في هذا العالم؛ إلّا أنّ سمته البارزة والأكثر انتشاراً هي السيادة.[٥]